うちのステーキ

うちのステーキはかんたん。

下味をつけないステーキ肉を、電熱グリルにはさんで焼き、好みに焼けたらそれを皿にとって、バターをのせてしょうゆをかけます。
しばらくそのまま置いて肉汁が戻ってから、切りながら食す。
スパイスを生肉にこすりつけたのを焼いたのも、マリネして焼くのもおいしいけど、うちではバターとしょうゆが定番です。
おいしいのですよ！
一度お試しください。

この夏にやっとグリルも買ったのですが、ふだん一度に焼くステーキは大きいのが1枚なので、この電熱グリルで間に合っています。
コンセントに差し込んで、サンドイッチ式にはさんで焼くので、そのまま焼きあがるまでほかの用事をしていればいい。

週なかは、ほとんど毎日みあは習い事がちょうど暗くなる時間帯にあり、夕食を4人揃ってちゃんと食べるということがありません。
ジムがお昼にひとと遅い会食をすることがあったりすると、今夜はサラダだけでいいということもあるし。
だから、よくないのだろうけど、うちではお腹のすいたときにそれぞれが食事をしています。
食事というよりは、何度かに分けた小さな食事をしているという感じ。

放課後宿題をして、おやつを、というときに、こどもからリクエストがあれば、ステーキのときもあり。
野菜スティックとステーキなら、チップスなど、栄養にならないものを食べるよりもいいと思うから、いっそ早い食事をさせようという魂胆です。
こどもが食べる量なんて知れているので、1枚大きいステーキを焼けば、あとでそれをジムがサラダと食べてちょうどいい量。
わたしもふた口ほどいただきます。

こどもの残りのステーキをジムの夕飯に、というのは申し訳ないようでいても、本人は残った翌日のステーキが焼きたてよりもおいしい、と本気で言うひとなのが、わたしにはありがたいことです。

放課後にステーキなんて贅沢に感じないこともないのですが、たとえば、ねだられてマクドナルドのハッピーミールをふたり分買えば、こちらでは8ドルくらいの出費になり、ステーキ1枚のほうがちょっとお安いくらいで、しかもジムの夕食にもなると計算すれば、かえって経済的なんですよ。