ポマンダー

Pomander.
ポマンダーを作りました。

その昔に使われた芳香剤。
かんきつ類にクローブをさし込んで、スパイスの香りを含ませて乾燥させたもの。

定期購読している雑誌、Family Fun。
2008年11月号から。

こどもを対象にしたクラフトですから、難しくありません。
わたしがするのですから、易しいことに限ります　笑。

台所のカウンターで、皮が薄くなってきたオレンジと、買ったばかりでまだみずみずしいレモンとで作りました。

まず柑橘を洗い、あとでリボンをかける部分にはクローブを差し込まないように、輪ゴムをかけてガイドラインとします。
竹串を等間隔に刺して、クローブを刺しこみます。
果物が乾けばいくらか縮むので、あんまり刺しこむのを密にしないほうがいい。
作業のあいだに皮のオイルや、果汁が飛び、テーブルクロスに染みをつけるので、新聞紙を敷くのがいいですよ。

シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、ジンジャー（全て粉状）、各大さじ3杯ずつを合わせたのを、クローブを刺し終わった柑橘にまぶして皿の上で乾かす。
この時点で輪ゴムは切り取ります。
わたしはそれを忘れて、レモンには数日後カビが出ました。
輪ゴムをかぶせた部分の皮の水分が蒸発できなかったのですね。
オレンジはもともと皮がいくらか乾いていた状態だったので、だいじょうぶでした。
完全に乾くまで、湿度によって2－6週間かかります。
家のなかでいちばん乾燥した場所を選んで、ポマンダーを乾燥させましょう。
皿ごとはいる紙袋でもあればかぶせておくと、埃よけに。

今回使ったスパイスは、ジムの母方のシリア料理によく使うものなので、わたしはアラブの食材店で求めています。
小さなジップロックに詰められていて、いかにもアラブの国の露店に色鮮やかに並べられているのを袋詰めしたみたいなそっけない姿。
スーパーマーケットで買う小瓶入りよりも、うんとお安い。
アラブの食材店が地元にないいまは、自然食料品店でも、そんなふうにスパイスも売られているのを発見しました。

乾燥できたポマンダーズは、リボンを結んで玄関の観葉植物にかけても、ガレージから家につながる小部屋のフックに掛けても。