チーズケーキブラウニーズ

チーズケーキブラウニーズ。
あきらが誕生日の翌日、幼稚園に持っていったお菓子。
小さな一切れをみんなにひとつづつ。

３２個に切ったのですが、生徒数が２０人なので、ふたつめを食べた子も。
ふたつめをもらえない子は悲しそうでした。
ごめんね。

ブラウニーの生地の上に、チーズケーキの生地をのせて、マーブル状にして焼きます。
ブラウニーミックスを使うかんたんレシピ。
このブラウニーミックス、おいしいのですよ。
うちでは５袋はいった大箱を常備しています。
ベジタブルオイルと水をそれぞれ３分の１に卵をミックスにあわせればおしまい。
急にお呼ばれしたとき、なにも持っていくものがないというとき、これにオレンジオイルを加えて焼くこともあります。
オレンジオイルがはいときにはマーマレードを加えても。

レシピ
３２ｃｍＸ２３ｃｍのパイレックス型にオイルをスプレーしておく。
オーヴンは摂氏１６０度に熱しておく。

ブラウニーミックスひと箱で説明どうりに生地を作って、パイレックスに流しておく

室温のクリームチーズ　ひと箱
砂糖７０ｇ
卵　１個
バニラ

クリームチーズ、砂糖、卵、バニラをボウルに入れて、泡たて器でよくむらなく混ぜたのを、ブラウニーの生地の上にのせ、テーブルナイフを生地に突き立てた状態でマーブル模様になるように、行ったり来たりしたのを、４０分焼く。
焼けたら冷まして、ラップをかけて冷蔵庫に休ませる。
そうするときれいに切れます。

マドレーヌにしなかったのは、一度に焼ける数が少ないためです。
これだと、大きなパイレックスに生地をざっと流して焼いて、小さく切り分ければいいという合理性で。