2008年 01月 07日
ライムの蜂蜜漬け |
レモンの蜂蜜漬けは、おしまい。
で、ライムの蜂蜜漬けを。
よく洗ったライムをスライスして、蜂蜜に漬けます。
レモンの蜂蜜割りは風邪にいいというけれど、Mikomikoさんが、ライムのほうが痰を切ると教えてくれました。
ライムの種類にもよるのかもしれませんが、レモンよりも皮が薄くて、種がなくて、果汁がたっぷりとれるようです。
ここでは、ライムのほうがレモンよりも安価でもあります。
ライムの緑色も、いまの季節、まぶしいように目に映ります。
蜂蜜は地元のものを。
数日たったら、これをお湯割りにしていただきます。
作ったばかりのきょうは、ときどきライムの輪切りをそのまま食べたりもしています。
紅茶に入れても。
で、ライムの蜂蜜漬けを。
よく洗ったライムをスライスして、蜂蜜に漬けます。
レモンの蜂蜜割りは風邪にいいというけれど、Mikomikoさんが、ライムのほうが痰を切ると教えてくれました。
ライムの種類にもよるのかもしれませんが、レモンよりも皮が薄くて、種がなくて、果汁がたっぷりとれるようです。
ここでは、ライムのほうがレモンよりも安価でもあります。
ライムの緑色も、いまの季節、まぶしいように目に映ります。
蜂蜜は地元のものを。
数日たったら、これをお湯割りにしていただきます。
作ったばかりのきょうは、ときどきライムの輪切りをそのまま食べたりもしています。
紅茶に入れても。
by ymomen
| 2008-01-07 03:38
| 食
|
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Comments(11)
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may
at 2008-01-07 11:37
x
レモンの蜂蜜漬けは昔々にバスケットの試合の時、持っていった以来作らないし食べていませんね。ライムの蜂蜜漬けは痰が出ている時にいいんですか〜。知りませんでした。蜂蜜は地元のものですか?私も一度地元のもの買ってみました。おいしいですよね。でも私が買ったものよりもめんさんの蜂蜜の方が色が濃いようですが。気のせいかしら?
主人も子供達も海を恋しがっています。ここに来る前はやはり海があるところだったので、余計に恋しがっていますね。だから子供達は週2回、スイミングに行かせています。私は山が好きなのですが、海がないのも寂しいですね。もめんさんは海と山どちらが好きですか?
↓のデスク、お値段高いですか?
主人も子供達も海を恋しがっています。ここに来る前はやはり海があるところだったので、余計に恋しがっていますね。だから子供達は週2回、スイミングに行かせています。私は山が好きなのですが、海がないのも寂しいですね。もめんさんは海と山どちらが好きですか?
↓のデスク、お値段高いですか?
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mikomiko114 at 2008-01-07 13:28
また、名前発見! グルですか?(笑)
ん・・・名誉のために(?)、「ライムが痰きりにいい!」というのは、ひとまずこれは私の娘のメキシコ人のスペイン語の先生の談です。
メキシコ人の人たちはライムのことを「Limon(リモン)」というので、正味レモンでもライムでもどっちでもいいのかもしれませんが、ひとまずメキシコ人としては「ライムびいき」なんでしょう。(笑) 彼女は「ライムの方が」といいましたから。
医学的に根拠を追求されたら、私はな~んにも知りません。
家庭の知恵程度ですよ!ということを。
そして、地元の蜂蜜を使うのは、お医者さんから教わったことです。
こっちの方はアレルギー対策にいいそうです。
ん・・・名誉のために(?)、「ライムが痰きりにいい!」というのは、ひとまずこれは私の娘のメキシコ人のスペイン語の先生の談です。
メキシコ人の人たちはライムのことを「Limon(リモン)」というので、正味レモンでもライムでもどっちでもいいのかもしれませんが、ひとまずメキシコ人としては「ライムびいき」なんでしょう。(笑) 彼女は「ライムの方が」といいましたから。
医学的に根拠を追求されたら、私はな~んにも知りません。
家庭の知恵程度ですよ!ということを。
そして、地元の蜂蜜を使うのは、お医者さんから教わったことです。
こっちの方はアレルギー対策にいいそうです。
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mi-mian at 2008-01-07 17:32
ああ、ライムのはちみつ漬。
美味しそうですね〜!
そちらは、ライムの方がお安いんですね!
ライム、好きなんですけど、こちらだと、レモンより高級かも。
うーん、風邪の時に、これお湯でわっていただきたいです^^
↓ええ〜?敷地内に、川があって、船、ですか??
すごい、、スケールが大きいです。
まるで、大きなテーマパークですね☆お食事はいかがでした?
↓ベットルームセット!大きなお買い物だったんですね!
届くの楽しみですねえ!
とりにゆくの、大変そうですけれど、楽しみが待っているって、
待つ間もうきうきですよね^^
美味しそうですね〜!
そちらは、ライムの方がお安いんですね!
ライム、好きなんですけど、こちらだと、レモンより高級かも。
うーん、風邪の時に、これお湯でわっていただきたいです^^
↓ええ〜?敷地内に、川があって、船、ですか??
すごい、、スケールが大きいです。
まるで、大きなテーマパークですね☆お食事はいかがでした?
↓ベットルームセット!大きなお買い物だったんですね!
届くの楽しみですねえ!
とりにゆくの、大変そうですけれど、楽しみが待っているって、
待つ間もうきうきですよね^^
ライム!
そうでした、もめんさんが教えてくれたのに、またレモンを買ってきてしまいました(汗)
実はまた昨日から風邪気味で調子が悪いのです・・・
この冬何度目の風邪でしょう!?
どうしてこんなに何度も風邪ひくのかなあ、と思ったのですが電話で母が「小さい子供がいるうちは風邪ばっかりひいてる」と言ってたので、そんなものなのかな、と思いました。
ライム・・・買ってきて私もはちみつ漬けにしようと思います^^
そうでした、もめんさんが教えてくれたのに、またレモンを買ってきてしまいました(汗)
実はまた昨日から風邪気味で調子が悪いのです・・・
この冬何度目の風邪でしょう!?
どうしてこんなに何度も風邪ひくのかなあ、と思ったのですが電話で母が「小さい子供がいるうちは風邪ばっかりひいてる」と言ってたので、そんなものなのかな、と思いました。
ライム・・・買ってきて私もはちみつ漬けにしようと思います^^
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Saori
at 2008-01-07 19:00
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morimaman at 2008-01-07 20:45
ライムの爽やかさが、画面を拝見していて口いっぱいに。。。
金柑蜂蜜を思い出しました。
おさないころ、母が作ってくれた(と思う)それは。風邪を引きかけると飲ませてくれた、温かな飲み物。
久しぶりに飲みたい☆
金柑蜂蜜を思い出しました。
おさないころ、母が作ってくれた(と思う)それは。風邪を引きかけると飲ませてくれた、温かな飲み物。
久しぶりに飲みたい☆
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ymomen at 2008-01-08 03:10
Mayさん、
むかしむかし、中学生のころ、友人が野球部の男の子が好きで、レモンの輪切りの蜂蜜漬けをさしいれしていたのを思い出します。
そんなにむかしのようにも感じないけど、やっぱりもう切り上げると、30年前のことなんですねー!
冬の間は、レモンの蜂蜜漬けは常備しています。
風邪の季節には。
蜂蜜の色は、蜜をとる花の種類によって違うようです。
わたしは盆地で育ったので、海のそばに住みたいと憧れています。
でも海のそばに住んだことのあるひとは、空気がべたついているから不快よ、とも言いますね。
うちのこどもも水が大好きです。
デスクの値段、見ていないのですよ。
きょう叔父に問い合わせますね。
しばらくお待ちください。
むかしむかし、中学生のころ、友人が野球部の男の子が好きで、レモンの輪切りの蜂蜜漬けをさしいれしていたのを思い出します。
そんなにむかしのようにも感じないけど、やっぱりもう切り上げると、30年前のことなんですねー!
冬の間は、レモンの蜂蜜漬けは常備しています。
風邪の季節には。
蜂蜜の色は、蜜をとる花の種類によって違うようです。
わたしは盆地で育ったので、海のそばに住みたいと憧れています。
でも海のそばに住んだことのあるひとは、空気がべたついているから不快よ、とも言いますね。
うちのこどもも水が大好きです。
デスクの値段、見ていないのですよ。
きょう叔父に問い合わせますね。
しばらくお待ちください。
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ymomen at 2008-01-08 03:15
Mikomikoさん、
お断りしないで、お名前お借りしました。
地元の蜂蜜がアレルギーに効くというのは、わたしもいろんな方から聞いています。
ですから、出かけた遠くの地でいくらはちみつがおいしそうでも、買わないのです。
遠くに住むかたへのお土産としても、残念ながら、アレルギーの効用を考えると意味がないということになりますよね。
ライムはレモンよりも皮が薄くて、搾りやすいというのも利点。
種がごく少ないというのも。
お断りしないで、お名前お借りしました。
地元の蜂蜜がアレルギーに効くというのは、わたしもいろんな方から聞いています。
ですから、出かけた遠くの地でいくらはちみつがおいしそうでも、買わないのです。
遠くに住むかたへのお土産としても、残念ながら、アレルギーの効用を考えると意味がないということになりますよね。
ライムはレモンよりも皮が薄くて、搾りやすいというのも利点。
種がごく少ないというのも。
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ymomen at 2008-01-08 03:18
Mi-mianさん、
日本ではライム、なかなかないのでしょうか。
残念。
食事はしなかったのです。
みんな車の中で、むしゃむしゃしているものだから、お腹がすきませんでした。
もうーっ!
いつ、買ったものが届くのでしょうね・・・?
日本ではライム、なかなかないのでしょうか。
残念。
食事はしなかったのです。
みんな車の中で、むしゃむしゃしているものだから、お腹がすきませんでした。
もうーっ!
いつ、買ったものが届くのでしょうね・・・?
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ymomen at 2008-01-08 03:22
Saoriさん、
体調、壊しておられますね。
この時期、わたしも、あんまり元気ではありません。
小さなこどもがいると、ゆっくり静養もできないから、しっかり風邪もなおらないのでしょうか。
たくさん水分とって、養生なさってください。
ビタミンCを十分補給するのはもちろん、ビタミンDも抵抗力をつけるのにいいのですって。
クリスマス前に、気管支炎が治らないのでクリニックに行ったとき、抗生物質と一緒に、そんなアドバイスを受けました。
ビタミン剤は家に全部そろっていると思っていたけど、Dはなかったのですよー。
骨董、ね。
Saoriさんはお若すぎますー。
体調、壊しておられますね。
この時期、わたしも、あんまり元気ではありません。
小さなこどもがいると、ゆっくり静養もできないから、しっかり風邪もなおらないのでしょうか。
たくさん水分とって、養生なさってください。
ビタミンCを十分補給するのはもちろん、ビタミンDも抵抗力をつけるのにいいのですって。
クリスマス前に、気管支炎が治らないのでクリニックに行ったとき、抗生物質と一緒に、そんなアドバイスを受けました。
ビタミン剤は家に全部そろっていると思っていたけど、Dはなかったのですよー。
骨董、ね。
Saoriさんはお若すぎますー。
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ymomen at 2008-01-08 03:26
Morimamanさん、
金柑で、というのもいいですね。
実家のある街は、かぼすの産地なので、風邪をひくと、かぼす果汁を絞ったのに、蜂蜜をいれていました。
そのころは、レモンに憧れていましたが、いまはかぼすの独特な香りを懐かしく思っています。
懐かしい飲み物ですね。
金柑で、というのもいいですね。
実家のある街は、かぼすの産地なので、風邪をひくと、かぼす果汁を絞ったのに、蜂蜜をいれていました。
そのころは、レモンに憧れていましたが、いまはかぼすの独特な香りを懐かしく思っています。
懐かしい飲み物ですね。