2008年 01月 15日
砂糖の入らないバナナオーツクッキー |
こどもか夫にリクエストされてバナナを買っても、黄色いうちに、ちゃんと食べるのは稀。
たいていは、何本かが熟れすぎて、誰も食べない、ということになります。
しばらくは、それを凍らせていたけど、食べきれません。
クッキーのレシピ本をめくっていたら、バナナのクッキーがあり、それには砂糖が一切入らないというので、試しました。
小麦粉も入らず。
材料は、熟したバナナ、オートミール、卵、植物油、くるみ、レーズン、アーモンドエッセンス。
作ってみたら、生地がうまくまとまらないので、オートミールを荒くフードプロセッサーにかけて焼いたら、まとまりもいいし、仕上がりもいい。
一個分の生地は、アイスクリームスクープ1杯分。
砂糖が入っていないのに、しっかり甘いのです。
レーズンに加えて、ドライクランベリーも入れました。
アーモンドエクストラクトの風味も効いています。
朝ごはんにグラノラを食べるかわりに、いいですね。
おやつにもいい。
食べきれないバナナを使って焼いておいて、冷凍できます。
オフィスに出る前にジムに寄る夫はバナナのような軽いものを食べたがるので、これをふたつ持たせて。
オートミールをお粥にして食べるより、ずっとおいしいと言っています。
レシピ。
熟したバナナ 3本
植物油 80cc
卵 1個
アーモンドエクストラクト 小さじ1
以上を混ぜたものに、以下を加える。
オートミールをフードプロセッサーで荒く挽いたもの 750cc
レーズン 120cc
ドライクランベリー 120cc
荒く砕いたくるみ 250cc
クッキーシートに大匙1杯づつ落として、平らにする。
オーブンは180度で、黄金色になるまで25分焼く。
たいていは、何本かが熟れすぎて、誰も食べない、ということになります。
しばらくは、それを凍らせていたけど、食べきれません。
クッキーのレシピ本をめくっていたら、バナナのクッキーがあり、それには砂糖が一切入らないというので、試しました。
小麦粉も入らず。
材料は、熟したバナナ、オートミール、卵、植物油、くるみ、レーズン、アーモンドエッセンス。
作ってみたら、生地がうまくまとまらないので、オートミールを荒くフードプロセッサーにかけて焼いたら、まとまりもいいし、仕上がりもいい。
一個分の生地は、アイスクリームスクープ1杯分。
砂糖が入っていないのに、しっかり甘いのです。
レーズンに加えて、ドライクランベリーも入れました。
アーモンドエクストラクトの風味も効いています。
朝ごはんにグラノラを食べるかわりに、いいですね。
おやつにもいい。
食べきれないバナナを使って焼いておいて、冷凍できます。
オフィスに出る前にジムに寄る夫はバナナのような軽いものを食べたがるので、これをふたつ持たせて。
オートミールをお粥にして食べるより、ずっとおいしいと言っています。
レシピ。
熟したバナナ 3本
植物油 80cc
卵 1個
アーモンドエクストラクト 小さじ1
以上を混ぜたものに、以下を加える。
オートミールをフードプロセッサーで荒く挽いたもの 750cc
レーズン 120cc
ドライクランベリー 120cc
荒く砕いたくるみ 250cc
クッキーシートに大匙1杯づつ落として、平らにする。
オーブンは180度で、黄金色になるまで25分焼く。
by ymomen
| 2008-01-15 03:01
| お菓子
|
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Comments(10)
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mikomiko114 at 2008-01-15 09:52
久しぶりに、いきなりなんですが・・・
聞いてっ!聞いてっ!聞いて~♪
誕生日プレゼントに、オーブン買ってもらったの~!!!!
もちろん、アルゼンチンママはかなり主人を怒ってましたけど・笑
だ・か・ら、このクッキーも焼けちゃう、わけっ!!!あ~、うれしい。
もちろん、アメリカの定番のサイズでもないし、電気用の小さいものだから、たいしたことはないといえば、ないけれども、焼けちゃうの!焼けるの~!!!
じゃっ、これからもジャンジャン、焼き物のレシピ載せてください!
私、まずこのバナナのクッキーが気になります。バナナ買って・・・オートミール買って・・・クランベリー買って・・・レーズン買って・・・って、何にもない我が家・笑
私もどろどろオートミール苦手。こっちの方が好きです。
聞いてっ!聞いてっ!聞いて~♪
誕生日プレゼントに、オーブン買ってもらったの~!!!!
もちろん、アルゼンチンママはかなり主人を怒ってましたけど・笑
だ・か・ら、このクッキーも焼けちゃう、わけっ!!!あ~、うれしい。
もちろん、アメリカの定番のサイズでもないし、電気用の小さいものだから、たいしたことはないといえば、ないけれども、焼けちゃうの!焼けるの~!!!
じゃっ、これからもジャンジャン、焼き物のレシピ載せてください!
私、まずこのバナナのクッキーが気になります。バナナ買って・・・オートミール買って・・・クランベリー買って・・・レーズン買って・・・って、何にもない我が家・笑
私もどろどろオートミール苦手。こっちの方が好きです。
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小麦粉を使わないでクッキーが作れる!とても美味しそうですね。さくさくし砂糖も使わず、バナナやドライフルーツでホンノリ甘い、これは挑戦しなければ!明後日から母や娘が西安に来るので兵馬桶にオヤツでもっていけるように作ってみます。いつも美味しいレシピありがとうございます。
~ジャガイモだけは嫌いで食べられません。じゃがいも好きな夫に
「北海道人なのに・・・道産子の恥!!」といわれポテトサラダも
作ってみました。 美味しかったようです!
モジュラー・ホーム、興味深く拝見させていただきました。
機能的で素敵ですね。建築ラッシュが続く西安は建設に伴う
空気汚染が深刻です。
建替え、伴う環境汚染を考えると
地球に優しい建物で骨組みも頑丈そうですね。
またシンプルなので好みのアレンジでインテリアを楽しめそう。
素敵!!!
~ジャガイモだけは嫌いで食べられません。じゃがいも好きな夫に
「北海道人なのに・・・道産子の恥!!」といわれポテトサラダも
作ってみました。 美味しかったようです!
モジュラー・ホーム、興味深く拝見させていただきました。
機能的で素敵ですね。建築ラッシュが続く西安は建設に伴う
空気汚染が深刻です。
建替え、伴う環境汚染を考えると
地球に優しい建物で骨組みも頑丈そうですね。
またシンプルなので好みのアレンジでインテリアを楽しめそう。
素敵!!!
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morimaman at 2008-01-15 17:25
お砂糖なしですね。
バナナは大好きだし、、、作らなくては、、、
バナナは大好きだし、、、作らなくては、、、
お砂糖が入らないなんて、とてもヘルシー!
子供のおやつにも丁度いいですね。
ドライフルーツ好きなので、たっぷりは入っているところも気に入りました^^
↓さすがアメリカですね・・・!規模が大きい!
イギリスでもIKEAがこれのもっと小さいタイプのものを販売開始した、と去年ニュースで見ました。でも全然ポピュラーではないようです。
やっぱりイギリス人の家に関する意識は日本人やアメリカ人とは随分違うようです・・・。
子供のおやつにも丁度いいですね。
ドライフルーツ好きなので、たっぷりは入っているところも気に入りました^^
↓さすがアメリカですね・・・!規模が大きい!
イギリスでもIKEAがこれのもっと小さいタイプのものを販売開始した、と去年ニュースで見ました。でも全然ポピュラーではないようです。
やっぱりイギリス人の家に関する意識は日本人やアメリカ人とは随分違うようです・・・。
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ymomen at 2008-01-16 01:16
Mikomikoさん、
お誕生日でしたか。
おめでとうございます。
オーヴン、とうとう買いましたか。
よかったですね。
タグの焼き菓子をクリックすると、たーくさんレシピがでてきますから、どうぞお試しください。
年が明けたのだから、やはりわたしはちょっと摂食せねば・・・、
と思いながら、お餅なしのぜんざいをここ数日いただいています・・・!
同時にデトックスのお茶も再開。
お誕生日でしたか。
おめでとうございます。
オーヴン、とうとう買いましたか。
よかったですね。
タグの焼き菓子をクリックすると、たーくさんレシピがでてきますから、どうぞお試しください。
年が明けたのだから、やはりわたしはちょっと摂食せねば・・・、
と思いながら、お餅なしのぜんざいをここ数日いただいています・・・!
同時にデトックスのお茶も再開。
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ymomen at 2008-01-16 01:26
白い恋人さん、
このクッキー、さくさくとした食感ではないのですよ。
いくらか柔らかく、ざっくり、という感じ。
これを召し上がったら、たっぷりお茶や水をお飲みになってください。
繊維がお腹のなかでたっぷり膨張して、腸内のそうじができますよ。
翌日、さっぱりと排泄できます。
玄米のおむすびくらい体にいい、スナックだと思います。
じゃがいも、苦手だなんて?
あらあら。
環境汚染といえば、先日読んでいた雑誌で知らなかったことを読んでショック。
コンピューターなどの機器が先進国で使えない状態になると、よその国に持って行って、解体し、そこのゴミになるとか。
人体に有毒なものも含まれています。
そこに住むひとの健康を全く配慮していないやり方で。
それがそこに住む人たちの収入源にもなっているとは言え、これは犯罪とも解釈できるのではないかと思いました。
このクッキー、さくさくとした食感ではないのですよ。
いくらか柔らかく、ざっくり、という感じ。
これを召し上がったら、たっぷりお茶や水をお飲みになってください。
繊維がお腹のなかでたっぷり膨張して、腸内のそうじができますよ。
翌日、さっぱりと排泄できます。
玄米のおむすびくらい体にいい、スナックだと思います。
じゃがいも、苦手だなんて?
あらあら。
環境汚染といえば、先日読んでいた雑誌で知らなかったことを読んでショック。
コンピューターなどの機器が先進国で使えない状態になると、よその国に持って行って、解体し、そこのゴミになるとか。
人体に有毒なものも含まれています。
そこに住むひとの健康を全く配慮していないやり方で。
それがそこに住む人たちの収入源にもなっているとは言え、これは犯罪とも解釈できるのではないかと思いました。
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ymomen at 2008-01-16 01:28
Morimamanさん、
バナナ、お好きなら、斑点がでないうちに召し上がってしまうのではありません?
こうなるのなら、数本だけ買えばいいと思うのですが、どんっと、一房で1ドルちょっと、というのを見れば、つい一房買ってしまいます。
数本だけ買えば、一房買うよりお高いくらいなんですよ。
バナナ、お好きなら、斑点がでないうちに召し上がってしまうのではありません?
こうなるのなら、数本だけ買えばいいと思うのですが、どんっと、一房で1ドルちょっと、というのを見れば、つい一房買ってしまいます。
数本だけ買えば、一房買うよりお高いくらいなんですよ。
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ymomen at 2008-01-16 02:08
Saoriさん、
そうなの、
ドライフルーツもたっぷり。
お腹のなかで繊維が水分を吸って膨らむので、たくさん水分を摂ってお腹の掃除にいいですよ。
にわか作りの家では、家という気がしないとおっしゃる方も多いでしょうね。
わたしだって、わたしの思うドリームハウスがこのやり方で作れるかというと違うもの。
そうなの、
ドライフルーツもたっぷり。
お腹のなかで繊維が水分を吸って膨らむので、たくさん水分を摂ってお腹の掃除にいいですよ。
にわか作りの家では、家という気がしないとおっしゃる方も多いでしょうね。
わたしだって、わたしの思うドリームハウスがこのやり方で作れるかというと違うもの。
作ってみました!ざっくりざくざくという感じで。西安のレーズンは甘さが強いので丁度よいほんのりした甘さに。主人も満足したくさん頬張っていました。
私が約二十年前、日本の廃棄家電は駐在していた台湾に運ばれていました。冷蔵庫などフロンガスが含まれたものなどの解体をしていました。
環境破壊も深刻でした。そして今は中国に流れ環境悪化の一因にもなっています。健康ブームで炭の需要が伸び産出するのに幾つの山が禿山になったか。空気は流れ、水は廻り地球を巡っていつかまた元に帰ってくるのではないでしょうか。地球は一つですもの
私が約二十年前、日本の廃棄家電は駐在していた台湾に運ばれていました。冷蔵庫などフロンガスが含まれたものなどの解体をしていました。
環境破壊も深刻でした。そして今は中国に流れ環境悪化の一因にもなっています。健康ブームで炭の需要が伸び産出するのに幾つの山が禿山になったか。空気は流れ、水は廻り地球を巡っていつかまた元に帰ってくるのではないでしょうか。地球は一つですもの
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ymomen at 2008-01-17 02:22
白い恋人さん、
さっそく作ってくださって、うれしいです。
すぐに全部食べきれないときは、冷凍もできます。
富む国の欲求を満足させるために、ほかの国が犠牲になっているのですね。
それがそれらの国の収入源と言っても。
もっとなんとかいいバランスが保てないものなのでしょうか。
さっそく作ってくださって、うれしいです。
すぐに全部食べきれないときは、冷凍もできます。
富む国の欲求を満足させるために、ほかの国が犠牲になっているのですね。
それがそれらの国の収入源と言っても。
もっとなんとかいいバランスが保てないものなのでしょうか。