2007年 02月 13日
カヌレ 追伸 |
先週カヌレを作ったばかりだけど、また、カヌレです。
先週は、古い型で失敗し、新しいシリコン型も、どうやら形になったものの、カヌレを型からはずすのに手間取ったり、あとで洗うのが面倒だったりして、ちょっと納得がいきませんでした。
結果はマル。
こんな単純な型でも、期待以上にかわいい。
カヌレもティースプーンをちょっと焼き型の間に差し込むだけで、するりと抜ける。
洗うのも、うんとラクです。
でも塗りのお盆に盛ったせいもありますけど、大判焼き、にも見えますね。
フランス菓子に見えないかもしれない。
単なるマフィン型なのに、底がドーナツ状にえぐれて焼きあがるものもあります。
ふしぎです。
これは、夫の仕事の顧客である、ご夫婦への手土産です。
ここから1時間ほど南下したところに、引退して住んでいらっしゃいます。
ご主人は、ラスベガスのシーザーズパレスで、長年、バンクェットマネージャーとして働いていらっしゃいました。身のこなしが、どことなくラスベガス、でいらっしゃる。ハイプロファイルの方を多くもてなしたキャリアのあかつき、でしょう。
奥さんは、実は、夫と同じ多発性硬化症と診断された方で、そういう意味でも、わたしたちにとっては、ありがたいサポートの源でもあります。
夫は、8年前に半身の痺れに気づき、診断を受けました。多発性硬化症は、こちらではマルティプル シローセス(multiple sclerosis)といい、略して、MSと呼ばれます。中枢神経がおかされる病気です。
多発性硬化症という病気は、症状と状態に幅広く、普通に健康な生活ができる人もいれば、車椅子、病院での生活を強いられるひともいます。
今のところ、夫は普通の生活ができますが、先に何が待ち受けているかはわかりません。再発する日がおそろしいのも正直な気持ちです。
でも、健康な生活をしていても、将来何が待ち受けているかなど、誰にもわからないのですから、毎日精一杯、悔いのないように生きるしかありません。
カヌレのレシピは、前の記事をご覧ください。
今回のカヌレは、薔薇でもマーガレットでもないけれど、より美味しそうだとお思いになりませんか?
by ymomen
| 2007-02-13 05:13
| お菓子
|
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Comments(12)
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Wingco at 2007-02-13 05:51
ほ~んと、とってもおいしそう! カリッ!シュワッ!の感じが伝わってきます。大判焼きにも小さいのはタコ焼きにも見えてきましたよ。ころんとした形って安心感を与えますね~
私もいくつかシリコン型では失敗していて、今はなるべくシリコンは買わないようにしています。焼き色も金属の方がしっかりつきますしね~
御主人様の病名、初めて聞く名前です。全く無知なので何とお言葉をかけたらいいのか...とにかく再発のないことを祈っています。
病気でも事故でもいつ何が起こるかわからない。昨日もドライブしていたら炎が上がっているような大きな交通事故に遭遇してしまって、もし自分だったら...と怖くなってしまいました。運転もしたくないな~って。
でもマイナー志向はいけませんよね。時間を大切に、毎日を楽しく前向きに進まなくては~って改めて考えさせられましたよ。
私もいくつかシリコン型では失敗していて、今はなるべくシリコンは買わないようにしています。焼き色も金属の方がしっかりつきますしね~
御主人様の病名、初めて聞く名前です。全く無知なので何とお言葉をかけたらいいのか...とにかく再発のないことを祈っています。
病気でも事故でもいつ何が起こるかわからない。昨日もドライブしていたら炎が上がっているような大きな交通事故に遭遇してしまって、もし自分だったら...と怖くなってしまいました。運転もしたくないな~って。
でもマイナー志向はいけませんよね。時間を大切に、毎日を楽しく前向きに進まなくては~って改めて考えさせられましたよ。
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mi-mian at 2007-02-13 10:48
カヌレ、美味しそうです。
シンプルなお菓子って魅力ありますよね☆
それにしても、またたくさんお作りになられましたね〜!
お裾分け、欲しいです(笑)
ご主人のご病気、本当に、再発することがないよう、
祈っております。
ほんと、このすぐ先でも、どうなるかなんて、
誰にも分からないですもんね。
今、こうしていられることに感謝しつつ、
楽しく、日々生活してゆきたいなあと思います。
↓下のお写真!なんとも幻想的な光景ですねーー!
シンプルなお菓子って魅力ありますよね☆
それにしても、またたくさんお作りになられましたね〜!
お裾分け、欲しいです(笑)
ご主人のご病気、本当に、再発することがないよう、
祈っております。
ほんと、このすぐ先でも、どうなるかなんて、
誰にも分からないですもんね。
今、こうしていられることに感謝しつつ、
楽しく、日々生活してゆきたいなあと思います。
↓下のお写真!なんとも幻想的な光景ですねーー!
カヌレ、また作られたんですね♪本当に美味しそうです。
私もシリコン型を持っているのですが、フィナンシェの型なんです(^^;)
こういう形のものを買ってきて、今度カヌレチャレンジしてみたいな~と思います。
だんな様、ご病気を抱えてらっしゃるんですね。
確かに昨日まで病気一つしたことなかった、という人が突然亡くなったりという話を聞くと、健康だから大丈夫、という事は全然ないんだ、と思います。誰にでもいつでも起こりえる話・・・だからこそ、悔いがないように1日、1日生きたいですよね。
だんな様のご病気、再発しないといいですね。お祈りしています。
私もシリコン型を持っているのですが、フィナンシェの型なんです(^^;)
こういう形のものを買ってきて、今度カヌレチャレンジしてみたいな~と思います。
だんな様、ご病気を抱えてらっしゃるんですね。
確かに昨日まで病気一つしたことなかった、という人が突然亡くなったりという話を聞くと、健康だから大丈夫、という事は全然ないんだ、と思います。誰にでもいつでも起こりえる話・・・だからこそ、悔いがないように1日、1日生きたいですよね。
だんな様のご病気、再発しないといいですね。お祈りしています。
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at 2007-02-13 21:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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morimaman at 2007-02-13 22:42
納得がいく型出会うことができたようでよかったですね。
お菓子も納得がいくまで、とても難しいですよね。
momenさんの、カヌレ、頂きたいです。何だかとてもおいしそうな、香
りがしてきます。
ご主人様のご病気、大変でしょうけど、本当に1日1日を大事に暮らすことが大切ですよね。私も、母を介護しながら、自分もストレスで(多分)目が見えなくなってしまったっことがあり、深く沈みましたが、家族のために、元気でいようと思いました。目が見えるようになった今、いろいろなもの、ことに感謝しながら日々大切に暮らしています。
お菓子も納得がいくまで、とても難しいですよね。
momenさんの、カヌレ、頂きたいです。何だかとてもおいしそうな、香
りがしてきます。
ご主人様のご病気、大変でしょうけど、本当に1日1日を大事に暮らすことが大切ですよね。私も、母を介護しながら、自分もストレスで(多分)目が見えなくなってしまったっことがあり、深く沈みましたが、家族のために、元気でいようと思いました。目が見えるようになった今、いろいろなもの、ことに感謝しながら日々大切に暮らしています。
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ymomen at 2007-02-14 00:28
wingさんでも、型で難しい経験をなさったのなら、わたしが扱えないのはあたりまえ。そちらのブログで、きれいな型を使った焼き菓子を拝見するたびに、自分の無骨なお菓子、どうにかならないか、と思っていました。
おそろしい事故をご覧になりましたね。
だからといって、ドライブしないというわけにいきませんものね。
生きるって、何をするにもリスクを伴うこと。
でもそのリスクをこわがっていたら、前進できません。
お互い、健康でいましょうね。
また病のある状態でも、健やかに命を保てるということも、ある、ということも信じたいです。
おそろしい事故をご覧になりましたね。
だからといって、ドライブしないというわけにいきませんものね。
生きるって、何をするにもリスクを伴うこと。
でもそのリスクをこわがっていたら、前進できません。
お互い、健康でいましょうね。
また病のある状態でも、健やかに命を保てるということも、ある、ということも信じたいです。
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ymomen at 2007-02-14 00:33
mi-mianさん、おすそ分け、さしあげたいです。
できなくて、残念。
霧の朝の光景、気に入ってくださって嬉しいです。
自分が感動したものを共感してくださる方が、いらっしゃるって、楽しいことだと、ブログをはじめて改めて思います。
コメントをくださるsaoriさんが、樹氷、とおしゃって、それではじめて、あ、これは樹氷なんだと、気がついて、そうすると、同じ写真なのに、またもっとすてきなものに見えている、という次第です。
夫の病のこと、お気遣い、ありがとうございます。
生きていれば、誰にも障害はあるものです。
どう対処するか、ですよね。
できなくて、残念。
霧の朝の光景、気に入ってくださって嬉しいです。
自分が感動したものを共感してくださる方が、いらっしゃるって、楽しいことだと、ブログをはじめて改めて思います。
コメントをくださるsaoriさんが、樹氷、とおしゃって、それではじめて、あ、これは樹氷なんだと、気がついて、そうすると、同じ写真なのに、またもっとすてきなものに見えている、という次第です。
夫の病のこと、お気遣い、ありがとうございます。
生きていれば、誰にも障害はあるものです。
どう対処するか、ですよね。
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ymomen at 2007-02-14 00:46
saoriさん、
フィナンシェは作ったことがありません。
バターを香ばしく焦がして作るマドレーヌのようなお菓子ですよね?
型は平たいんでしたっけ?
型は、楽しいですねー。
もともとカヌレ型として買ったのは、焦げ癖があって、もうお菓子を焼く目的には使えないけど、違う目的に使えないかとたくらんでいます。
ステッピングストーンを作る要領で、きれいなマーブルを詰めて、セメントを流して、固めて、ペーパーウエイトを作る、なんてどうでしょう?
病のお見舞い、ありがとうございます。
こどもができて、自分の健康が以前よりも気になるようになりました。
こどもが成長するまでは、元気でいなきゃ、と思います。
わたしたちは、多くの面で恵まれていますから、そのことに感謝しています。
フィナンシェは作ったことがありません。
バターを香ばしく焦がして作るマドレーヌのようなお菓子ですよね?
型は平たいんでしたっけ?
型は、楽しいですねー。
もともとカヌレ型として買ったのは、焦げ癖があって、もうお菓子を焼く目的には使えないけど、違う目的に使えないかとたくらんでいます。
ステッピングストーンを作る要領で、きれいなマーブルを詰めて、セメントを流して、固めて、ペーパーウエイトを作る、なんてどうでしょう?
病のお見舞い、ありがとうございます。
こどもができて、自分の健康が以前よりも気になるようになりました。
こどもが成長するまでは、元気でいなきゃ、と思います。
わたしたちは、多くの面で恵まれていますから、そのことに感謝しています。
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ymomen at 2007-02-14 01:32
bisyoku-dogenさん、
ひとつといわず、いくつもさしあげたい。
そちらの美味しそうなお菓子やパンを拝見するたびに、わたしもいただいきたいと思います。
夫の病気についてのお気遣い、ありがとうごいざいます。
わたし、言霊、というのを信じています。
ひとがおっしゃることは、魂を持って、おっしゃる意味の力を持つようになる、と。ですから、みなさんのお優しい気持ちが、わたしたちの運勢を上向きにしてくださる、と信じています。
ひとつといわず、いくつもさしあげたい。
そちらの美味しそうなお菓子やパンを拝見するたびに、わたしもいただいきたいと思います。
夫の病気についてのお気遣い、ありがとうごいざいます。
わたし、言霊、というのを信じています。
ひとがおっしゃることは、魂を持って、おっしゃる意味の力を持つようになる、と。ですから、みなさんのお優しい気持ちが、わたしたちの運勢を上向きにしてくださる、と信じています。
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ymomen at 2007-02-14 01:40
morimamanさん、
カヌレ、さしあげたいです。
材料はへんてつのないお菓子ですけど、それだけに、焼くとき、甘い、卵とミルクと砂糖が醸し出す、独特のいい香りです。
お母様を介護なさったのですね。
目が見えなくなるほどの、ストレスはよほどだったでしょう。
介護する側がまいってしまう、という話、聞きます。
実家でも、父が4年前に脳梗塞で倒れてから、母が介護していて、母のことはいつも気がかりです。長引いていますから、母のためには、父には他の助けも乞えるような施設に入ってもらうほうがいいのか、と思いもしますが、今のところ、母はまだその気になれないようです。
カヌレ、さしあげたいです。
材料はへんてつのないお菓子ですけど、それだけに、焼くとき、甘い、卵とミルクと砂糖が醸し出す、独特のいい香りです。
お母様を介護なさったのですね。
目が見えなくなるほどの、ストレスはよほどだったでしょう。
介護する側がまいってしまう、という話、聞きます。
実家でも、父が4年前に脳梗塞で倒れてから、母が介護していて、母のことはいつも気がかりです。長引いていますから、母のためには、父には他の助けも乞えるような施設に入ってもらうほうがいいのか、と思いもしますが、今のところ、母はまだその気になれないようです。
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at 2007-02-21 10:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ymomen at 2007-02-21 11:14