干芋とシュークリーム

カナスタにシュークリームを焼いた。

のりこさんが日本から帰ってきたから。

彼女の好物だ。

その朝チャーリーさん（順子さんのご主人）が眩暈で倒れて、頭をぶつけたのでキャンセル。

念のため、診断してもらったら、彼も落ち着いていて、そう心配することもないそうでひと安心。

それでものりこさんが遊びにおいでとラインしてきたので、行く！と即答。

12個全部持ってった。

途中順子さんから一安心の電話があったので、珈琲飲みに連れ出した。

カナスタできなかったけど、しばしお喋り。

シュークリームを食べてもらえてよかった。

のりこさんの帰国も荷が重かったし、順子さんもたいへんな日だったからふたりの顔を見れてよかった。

チャーリーさんもシュークリームを喜んで食べたそうで安心した。

あんなにたくさん作った干芋、まだ冷凍庫にあるだろうと探したら、ない。

底にあるかと全部出してみても、ない。

ハゲンダッツのチョコレートと抹茶はあったけど、干芋は、ない。

そんなに食べた覚えはないのに食べたんだ！

で、芋を買った。

紫じゃないのも買った。

紫芋、パウンド／2.79ドル

日本さつまいも　パウンド/2.38ドル

それぞれ10.5パウンドと2.5パウンド、総計40ドルほど。

芋だけでこんなに払うか、とも思うけど、40ドルで買えるケーキなんて知れたものだから、栄養価も優れていることだし、出来上がった干芋をこれほど買えばもっとするのだ、高くはない、と思うことにする。

夜のうちにまるごと3度に分けてインスタポットで蒸かして、そのままクッキーシートで冷まし、翌朝皮がついたまま適当に切って、低温オヴンで乾燥焼き2時間。

すべてを一度に4段にオヴンに入れた。

これでどれくらい持つかしら。

わたしにとっては、甘納豆や羊羹代わりのおやつ。

わざわざアジアマーケットまで出かけて買ったのは、芋のほかには、大根と銀杏の種とキッコーマンの醤油の小瓶。

すでにある醬油さしは”あとだれ”する。

やっぱり醤油屋の醤油さしはうまくできてる。

日本食屋で見るたびにやっぱりこれに限るなあ、こんどは買おうと思っていたのだ。