きのうの買い物 2025年 5月

みかん　5パウンド　$6.92

葡萄　3パウンド　$7.56

トマト缶　1ダース　$9.48

牛乳　1ガロン　＄3.74

鮭切り身冷凍　2パウンド　$22.94

苺　2パウンド　$3.96

鮭半身　生　$19.97

牛挽肉　5パウンド　$23.61

アスパラガス　2パウンド　$6.92

バナナ　3パウンド　$1.47

卵　6ダース　$17.16

総額　$123.73

トマト缶はスープに使う。

これがあると、玉葱と蒸しておいた豆だけでもスープになる。

鮭切り身は刺身用。

もちろん焼いてもいい。

きょうはみあがケイトリンとタマラを連れてくるから、鮭の半身をオヴン焼きにする。

アスパラを添えて、玄米ごはんと味噌汁。

卵はみあ、アリソンと分ける。

牛挽肉の半分はそのままほぐして火をとおしたのを、ココとミルキーのごはんのトッピングにしている。

残りの半分はヒトの食事になる。

牛乳は数日おきにヨーグルトも作っているので、うちでは結構なくなる。

夫が果物のシェイクを常飲するようになって、ますますヨーグルトの消費が早い。

うちのヨーグルトは、無調整牛乳のほか、生クリーム、粉ミルクを合わせたのを発酵させるので、グリークヨーグルトのように濃い。

きょうの昼食のデザートに苺の生クリーム添え、と思っていたけれど、ずっと作ってみたかったケーキを焼くことにした。

Bee Sting Cakeというドイツのケーキ。

”蜂刺され”ケーキ？

ブリオッシュのようなパン生地のうえに、アーモンドスライスとキャラメルをかけて焼き、冷めたら半分にスライスしてカスタードクリームと生クリームを合わせたのをはさむ。

パン生地だから二度発酵させなきゃならないし、クリームの”生ケーキ”だし、小麦粉500gの大きなケーキだから、食べる人のあてがないと作れない。

カナスタのおやつ当番のときに作りたいけれど、当日の朝焼くにはあわただしい。

キャラメルとアーモンドの焼き色だけで美しいけど、苺を添えたらもっと喜ばれると思う。

このケーキのレシピはまた後日に。