2024年 12月 28日
大根のにおい |
大根一本と人参をフードプロセッサーで細かい千切りにして、昆布粉、レモン、梅干し、胡麻油であえたサラダは、ひとくちふたくち食べると胃がすっきりする。
塩っぱいものを食べたいときにもいい。
でもこの作り置きが冷蔵庫にあるときは、冷蔵庫を開け閉めするたびにちょっとげんなり。
いや、かなり、げんなり。
おろし大根、ふろふき大根、サラダ、とどう料理しても好きな根菜なのに、匂いはどうもいけない。
オキシフルのにおいかというとそうでもない。
滅入るほどに不愉快になるにおいだ。
食べるときには気にならないのに。
うちのタッパウエアはどれも古くて、蓋のあってないものが多いから、密封できてなくてなおさら匂うというのもある。
そういうのはいいかげんに捨てたら、と言われるけれど、いや、まだ使えるのだからもったいない、と使っている。
そそっかしくて、冷蔵庫から取り出すのに手元が狂って汁物をこぼしたりすることもある。
こどもに目撃されていれば、”だからお母さん、言ったじゃない”ということになるだろうが、ひとりのときでよかった。
それでも蓋の上から輪ゴムを巻いて使っている。
こうして書いてみたら、大根の匂いが鼻孔に留まったようで落ち着かないからガレージの冷蔵庫に移した。
by ymomen
| 2024-12-28 01:45
| 香り
|
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Comments(6)
大根の匂い、あれは一体何なのでしょうね。確かに食卓に出すと全然気にならないのに 大根を炊いたり つけたものを冷蔵庫に入れて置くと臭いが気になる。。。切り干し大根もそうですよね。
それでも大根は生でも火を通して美味しいからやめられないのですよね。
それでも大根は生でも火を通して美味しいからやめられないのですよね。
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鍵さん
そうなんですよね。
ガラスの容器も持っていて、いずれはプラスチック製がいけなくなったら、ガラスもしくは陶製のものばかりを使うつもりなんですよ。
でも捨てられない。
機能あるものは捨てられない性分です。
ものにも命があるようにも思えて。
わたしのパソコンもそうです。
古くてキーボードのアルファベットが数か所磨滅していて判読不可能になって、ステッカーにアルファベットを書いたのを貼って使っています。
でもわたしの日常使いにはちゃんと働いているし。
おそらく来年中には交代ですけど。
こどもの助言はわたしも素直にありがたく訊きます。
確かにわたしよりもある部分では秀でているところが多くなりました。
そんなふうに思ってくださってうれしいです。
鍵さんもときには投稿しにくいことをお書きになってすばらしい。
なかなかできないことです。
よい年越しをなさってください。
来年もまたよろしくおつきあいください。
そうなんですよね。
ガラスの容器も持っていて、いずれはプラスチック製がいけなくなったら、ガラスもしくは陶製のものばかりを使うつもりなんですよ。
でも捨てられない。
機能あるものは捨てられない性分です。
ものにも命があるようにも思えて。
わたしのパソコンもそうです。
古くてキーボードのアルファベットが数か所磨滅していて判読不可能になって、ステッカーにアルファベットを書いたのを貼って使っています。
でもわたしの日常使いにはちゃんと働いているし。
おそらく来年中には交代ですけど。
こどもの助言はわたしも素直にありがたく訊きます。
確かにわたしよりもある部分では秀でているところが多くなりました。
そんなふうに思ってくださってうれしいです。
鍵さんもときには投稿しにくいことをお書きになってすばらしい。
なかなかできないことです。
よい年越しをなさってください。
来年もまたよろしくおつきあいください。
ソーニァさん
こういう類のものには愛着というのではないのですけど、みあが来ればなにかと持ち帰る総菜などに役に立つし、、、、と言い始めるから処分できないのですよね。
母はなにを手に取っても、物のない時代に育ったから、と言い訳しながらものに埋もれていたので、そうはならずにいようとは日々自戒しているのですけど。
ホーローも耐熱ガラスも優秀ですよね。
ああ、そうなんです。
食べ物の匂いが映らないというの、いいですね。
こういう類のものには愛着というのではないのですけど、みあが来ればなにかと持ち帰る総菜などに役に立つし、、、、と言い始めるから処分できないのですよね。
母はなにを手に取っても、物のない時代に育ったから、と言い訳しながらものに埋もれていたので、そうはならずにいようとは日々自戒しているのですけど。
ホーローも耐熱ガラスも優秀ですよね。
ああ、そうなんです。
食べ物の匂いが映らないというの、いいですね。


