とりあえずのサラダ

土曜日になってロメインレタスがあとひとつしかない。

ほかにサラダに加えるものといったらアヴォカドしかない。

日曜日にはみあが寄るだろうし。

雨の早朝マーケットに出かけたら、まだひとが少なかった。

きうり、トマト、ホウレンソウ、アヴォカド、ロメインレタス、バナナ、ぶどう、馬鈴薯、サラダドレッシング、犬ごはん24缶。

税金込みで98ドル3セント。

犬ごはんがその金額の半分を占める。

野菜はどれも大袋で、1週間で食べきる。

みあが突然来ると、残り物で文句を言わないが、なにもないときもあって、そういうときは、とりあえずサラダを作る。

ここに帰ってくると、野菜を食べられる、と期待しているから、サラダだけはいつでも準備できるようにしている。

自分もジムから帰ってきて、なにかもりもり食べたいというときに、大きなボウルにいろんな野菜を盛ってサラダを作る。

レタス、きうり、トマト、ホウレンソウ、アヴォカド、チーズ、茹でたガルバンゾビーンズ、冷凍グリーンピース、炒った南瓜の種など、思いつくものをどんどん加えるから、それだけで食事になる。

鮭の切り身や、鶏の胸肉を焼いたのや、茹で卵や卵焼きを添えてもいい。

レタスは洗って、よく水気を取り去り、ほかの野菜や蛋白源を加えたら、ドレッシングをかけて、よくよくあえる。

しばらくは全くドレッシングを使わないでサラダを食べたこともあったが、いまはしっかり味をつけて食べる。

おいしくて、大きなボウルから皿に装って、何度もおかわりする。

ひとりで食事するとき、本を読みながら食べる癖がある。

そうして食べていると、相手がサラダだと、延々と食べている。

レタスのドレッシングがはねて、本に染みをつけることがあるから、自分の本に限る。

進んでサラダを食べたがらない夫も、わたしとみあが食べていると、それじゃあ、と一皿は食べる。

チーズと南瓜の種が入っていると、ちょっとうれしいみたいだ。

残ったサラダはドレッシングのせいで野菜から水分が出て味がやや落ちるけれど、夜になってテレビの前でまだちょっとなにか食べたいとき、タッパ―を抱えて食べることもあるし、翌日ジムから帰宅したときに、すぐに食べられるものがあるのもうれしいものだ。

スーパーマーケットで、素顔の若い母親が幼児をカートに乗せていて、見覚えがあるようでも、すぐに気がつかなかった。

行きつけの歯医者であった。

担当医の義姉で、彼女も歯医者。

声をかけたら、何かを口にほうばっていたところで、不意を突かれてあわてて挨拶を返した。

クリニックでもちっとも気取らないかわいらしい先生だ。

場所が違うと、知人に気がつかないことがある。