Congelli

行きつけのスーパーマーケットの小麦粉やケーキミックスの通路。

Jelloの並ぶところにいちばん高いところに並ぶCongelliという小袋。

99セント。

メキシコ製。

作り方は、沸騰させた牛乳１リットルにこれを溶かして冷やす。

ゼリーみたいでもあるし、日本のプリンミックスみたいでもある。

初めて買ってみた。

アルミの型に入れて固めたら、なつかしい愛らしさ。

ずっと使ってなかった。

カップに流してそのまま食べるのはかたずけが楽だけど、こうするとなんてかわいいのだろう。

これらの型の淵まで流して10個分。

ラム酒を加えた。

おいしい。

ねっちり、もっちり、プリンみたいな、でも牛乳ゼリーとも違う。

凝固させるものはゼラチンではないのか、ゼラチンに加えてなにか加えているのか。

これにクリームチーズを練ったのを合わせて固めたら、チーズケーキになりそうだ。

今回わたしが買ったのは、エッグノッグのフレーバーで、ほかにもいろいろある。

ヴァニラ、苺、ココナッツ、ピスタシオ、マンゴー。