2023年 02月 01日
大好きアメリカ駄菓子 |
Hot Tamales.
タマーリというのは、とうもろこしのハスクにとうもろこしをペースト状にしたのを豚あんを包んで蒸し焼きにしたメキシコ版ちまきのような料理だが、これはシナモン味の弾丸型の赤いキャンデイー。
固めのゼリーを糖衣で包んでいる。辛いほどに強いシナモンが好きで、これよりシナモンの辛みが強いのに、ファイヤーボールというハードキャンディーがある。
映画館に行くと、ポップコーンのほかに、長方形の紙箱入りのキャンデイーが幾種か置いてあって、ホットタマーリも必ずある。
食べだすとひとつやふたつでは止まらなくて、えんえんと食べてしまう。
歯にくっつくので歯にも悪いだろうし、砂糖の塊だから食べ過ぎた翌朝は、二日酔いしたかのように必ず後悔する。
Popcornopolis(ポップコーノポリス)のキャラメルポップコーンも大好きで、封を開けたらもうコントロールきかない。キャラメルって、砂糖を焦がしただけのものなのに、どうしてこんなにおいしいのだろう。
地元にあるTaffy'sという老舗のキャンデイーショップでは、大きな釜で砂糖を煮たのに、ポップコーンを絡めたのを作りながら売っていて、そこにはキャラメルのほかに、シナモンキャンデイーを絡めたのもあって、しばらく凝ってよく買っていた。
できたての釜の熱が残るほどできたてで、シナモンが効いていて、やみつきになった。
行くたびに一抱えもある大缶にシナモンキャンデイーで覆われたポップコーンを詰めてもらって、あっというまに空にしていたほど好きだった。
いまも好きだけど、また買ったら通いつめそうでこわいから、あのお店に近づかない。
ヘアドレッサーのゲイルのサロンは、Taffy'sのすぐ近くにあるから、ゲイルのところに行くときはそっちを見ないようにして行く。
by ymomen
| 2023-02-01 08:57
| お菓子
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