2015年 10月 01日
ねばねばサラダ |
久しぶりに納豆を作った
シンプルに納豆かけご飯にしようとしたところで、野菜をたくさん混ぜ込むことにした
こちらで手軽に買える冷凍オクラは輪切りになっていて、わたしは解凍してそのまま茹でないで使う
ピーマン、トマト、紫蘇の葉のざく切り
調味は、レモン一個分の果汁、夏の終わりに作る紫蘇の実の塩漬け、ゆずこしょう、昆布の粉末
昆布の粉末は、大袋のだし昆布をフードプロセッサーにかけて粉末にしたもの
粉末にすると、ベビーフードの小瓶二つにおさまった
北米のまんなかに住んでいて、ヨードが食生活に欠けているかな、と不安になるとき、使い勝手がよいのです
これだけで食べてもいいし、ご飯にもあう
玄米ご飯と食べれば、完全食
作っておいて、冷蔵庫に保存すれば数日もちます
by ymomen
| 2015-10-01 06:12
| 食
|
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Comments(2)
Commented
by
tomozo
at 2015-10-03 08:34
こんにちは。レースクッキーについて検索していてこちらのブログに行き当たり、なんだか心地良くて仕事中なのに少し読ませていただいてしまいました。シアトル在住のtomozoです。あやつりあひるのエピソード、素敵ですね。
この昆布のアイデアも秀逸！真似しようかなと思います。
また遊びにきますねー。
この昆布のアイデアも秀逸！真似しようかなと思います。
また遊びにきますねー。
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at 2015-10-04 04:05
Tomozoさん
シアトルですか
美しいところだそうですね
レ－スクッキー、しばらく作ってないですが、大好きなお菓子です
あやつりアヒル。。。。。
ひとって、どこかで誰かに救われているんですよね
それが見知らぬひとであったりして
ありがたいことです
だから、いつかわたしも誰かの助けになってお返ししないと
昆布、フードプロセッサーで砕くとき、かなり細かい粉末になって、ふたを開けるとき、空中に舞うので、操作を止めたらすぐに蓋をあけないで、しばらくしてから開けるのがいいですよ
梅干しとこの粉末を少量熱湯に溶かして、昆布茶にも
シアトルですか
美しいところだそうですね
レ－スクッキー、しばらく作ってないですが、大好きなお菓子です
あやつりアヒル。。。。。
ひとって、どこかで誰かに救われているんですよね
それが見知らぬひとであったりして
ありがたいことです
だから、いつかわたしも誰かの助けになってお返ししないと
昆布、フードプロセッサーで砕くとき、かなり細かい粉末になって、ふたを開けるとき、空中に舞うので、操作を止めたらすぐに蓋をあけないで、しばらくしてから開けるのがいいですよ
梅干しとこの粉末を少量熱湯に溶かして、昆布茶にも
