オートミールチョコレートチップクッキー

あきらから、チョコレートチップクッキーのリクエスト
市販の”オレオ”や、ぺパレージファームの”ミラノ”も欲しがるときもある
やはりこれを作って、というリクエストがあればうれしい
チョコレートチップクッキーをせがまれたら、オートミール入りのレシピを
体にいいものがなにか入っていると、ちょっと安心

あきらはジャンクなものが大好きで、ポテトチップスなど毎日でも食べたいらしい

お米のご飯を食べるとき、なにも言わないで玄米ばかり食卓に出していた
あるとき、白いご飯を出したら、これ、味がない、いつものご飯じゃない、と言う
玄米のおいしさを、あきらがわかってくれたのがうれしい
いひひ、作戦、大成功、と、やにやしたいのをこらえて、クールに、ああ、そう、と応える
あきらとしては、はめられた、というのが気にさわるみたいだから
それから白いご飯を炊かなくなった

オートミールのおいしさもわかるかな

時間のあるときに生地をあわせておいて、タッパーウエアにつめて、冷蔵庫に入れておく
焼きたてがいちばんおいしいから、一度に焼くのはクッキーシート１枚分
摂氏２００度のオーブンで、約１０分焼く
なくなって、また食べたいと言われて、またクッキーシート１枚分焼きます
みあは焼きたてのチョコレートが解けているくらいが好きで、あきらはすっかりクッキーが冷めて、チョコレートが固くなったのが好み

レシピ

１カップはアメリカ仕様の２５０ｃｃ

バター　１カップ（２２０ｇ）
ブラウンシュガー　１カップ
グラニュー糖　半カップ
卵　２個
ミルク　大匙２
バニラ　小さじ２
ベーキングソーダ　小さじ１
塩　小さじ半分
小麦粉　１と３/４カップ
オートミール　２カップと半分
チョコレートチップ　２カップ

室温に柔らかくしたバターを泡だて器でよく混ぜ、順番に材料を入れながらよく混ぜ、小麦粉、オーツ、チョコレートチップスをあわせるところで、ゴムベラに持ち替えて生地を完成させる

この生地で、うちで使うクッキーシート４枚分はありそうです