ピーカンの蜂蜜シナモンロースト

義母に会いに行ったジムが、ジョージア州から持ち帰った土産はピーカンナッツ
蜂蜜とシナモンを絡めてローストしたもの
それがおいしくて、あまりナッツを好まないみあもあきらも、夫さえもが気に入って、どんどんなくなるので、なくなってしまう前に、自分で作れるものなら作ってみようと、レシピを検索して試しました

蜂蜜半カップ、バター１/３カップを加熱して溶かしたのに、それぞれ小さじ一杯のシナモンと塩を加えて、カップ６杯分のピーカンに絡めて、クッキーシートに広げて３０分焼く（摂氏１６０度の温めたオーブン）

すっかり冷ましてからいただきます
おいしい

おいしいけど、ジョージア土産のピーカンのほうが砂糖衣が厚い
土産の表示には、
honey powder, modified food starch, natural artificial flavor, spice extractive, silicon dioxide
とある

衣をもう少し厚くするのに、コーンスターチかタピオカスターチを混ぜてもいいのでしょうね
わたしが作ったピーカンのほうが、あっさりしています
サラダに散らすのにもよさそうです