crystallized ginger とグミ

きらせないお菓子
この数ヶ月、幾袋をからにしたことか
Crystallized ginger
生姜の砂糖煮

車のなか、鏡台、バッグのなかに常備
辛いのが好みです

生姜が好きで好きで、韓国の生姜茶、日本の生姜湯、日本のひね生姜の粉、ここで買う生姜の粉、生姜のエッセンシャルオイル、冷凍庫には生の生姜

いろんなメーカーで出しているけれど、アメリカではこのあたりにチェーンを持つ自然食品やビタミンを扱う”Vitamin cottage"が独自で袋詰めしているのが、わたしの好み
ほかのメーカーのであんまり細かいのがあって、味はいいにしても小さすぎるので、フルーツケーキのレシピにそれを加えて焼いてみた
いま冷蔵庫で熟成中
楽しみ楽しみ
The Ginger Peopleのは、辛味が弱い
でも同社のねっちりしたキャンディー、Ginger chewsは咳き込むほどの辛味でマル

もうひとつはグミ
HariboのGinger-lemon
これは暮の”くるみ割り人形”公演中に、みあが前シーズン習っていたジンジャー（ほんとです）という名前の先生が教えてくれたもの
これはなぜだかありきたりのスーパーには置かれていない
ほかのHariboのグミはあるのに
ここでこれが買えるのは、ガソリンスタンドとコンビ二を兼ねたお店
レモンと生姜は、ハーブティーによくあるコンビネーションですよね

乗り物酔い、偏頭痛に伴う吐き気にも、生姜は効果あり