2010年 02月 07日
南京豆の砂糖ごろもかけ |
中華レストランのバフェのデザートのテーブルにあった、南京豆の砂糖ごろもかけを、あきらがたいそう気に入って、これを作って欲しいと言う
もちろん南京豆はピーナッツですが、いかにも南京豆、という感じのおやつ
こちらのスーパーには、生のピーナッツはなし
デンバーの中国系のスーパーで生の南京豆を見つけたから、これで作ることに
まずオーブンで香ばしくロースト
砂糖に少しの水を加えて沸騰させて、その南京豆にからめるのですが、いざというときにグラニュー糖ではなく、ブラウンシュガーを、それから南京豆を土壇場のところで、塩味がついていたほうが甘辛くでおいしいだろうと、プランターの海塩つきのを使いました
キャラメル色でおいしそうじゃない、とあきらに勧めるとー
食べない
”白くない！
チャイニーズレストランの白いのがいい！”
とひとくちも食べない
ブラウンシュガーのほうが白い砂糖よりもミネラルが含まれているんだよと言っても無駄
ほんとにおいしいんだけど、わたしひとりで食べることになりそうです
もうーっ！
by ymomen
| 2010-02-07 05:35
| お菓子
|
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Comments(16)
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くいしんぼ
at 2010-02-07 07:17
わあ。それは悔しい～。ムキー。
ほんとおいしそうなのに！
私は京都の五色豆が好きで
大豆に砂糖衣のこさえたことがあります。おいしいですよね。
ただ炒っただけのもおいしいけれども。
ほんとおいしそうなのに！
私は京都の五色豆が好きで
大豆に砂糖衣のこさえたことがあります。おいしいですよね。
ただ炒っただけのもおいしいけれども。
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Saori
at 2010-02-07 21:08
あ～、これ美味しいですよね。毎回思いますが、ご近所だったらおすそ分けしてもらいに伺うのにー！
こういうのって一度食べ始めると止められなくなりませんか？
これとお茶だけあったら、いつまでもTVを見ながらぽりぽりしちゃいそうです、、、＾＾
こういうのって一度食べ始めると止められなくなりませんか？
これとお茶だけあったら、いつまでもTVを見ながらぽりぽりしちゃいそうです、、、＾＾
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eintropfen
at 2010-02-07 22:12
さすがです。なんでもつくってしまう、もめんさんにはあっぱれな気分になります。
そう、でも子供って、色とか同じでないといやとか・・・あるんですよね。
娘はドイツに来たばかりのときには、日本で使っていたお味噌とこっちで買ったお味噌が色が違う味がちがうといやがりました。
そう、でも子供って、色とか同じでないといやとか・・・あるんですよね。
娘はドイツに来たばかりのときには、日本で使っていたお味噌とこっちで買ったお味噌が色が違う味がちがうといやがりました。
at 2010-02-07 22:25
おいしそう〜ずいぶんたくさん作ったのですね。
確かに色によって食欲って左右されるなあって改めて思いました。お子さんだと尚更でしょうか。私は黄金色の方が美味しそうに見えます＾＾
確かに色によって食欲って左右されるなあって改めて思いました。お子さんだと尚更でしょうか。私は黄金色の方が美味しそうに見えます＾＾
Eintropfenさん、
お味噌の色が、なんて渋ーっ！
Eintropfenさんのお嬢さんはなかなかユニークではありません？
住む場所のせいかもしれないけど、作れるものなら作ったほうが買えるところまで出て行くより手っ取り早いというの、ありますよ
お味噌の色が、なんて渋ーっ！
Eintropfenさんのお嬢さんはなかなかユニークではありません？
住む場所のせいかもしれないけど、作れるものなら作ったほうが買えるところまで出て行くより手っ取り早いというの、ありますよ
Muumimammanさん、
へえー
秋田ではピーナッツの産地ですか？
大豆よりも殻つきピーナッツのほうがばらばら部屋の隅に行かなくてあとで片付けやすいっていうのはありますか
ああ、
そうだ
南京豆というほかに、落花生という言葉もあるのでした！
へえー
秋田ではピーナッツの産地ですか？
大豆よりも殻つきピーナッツのほうがばらばら部屋の隅に行かなくてあとで片付けやすいっていうのはありますか
ああ、
そうだ
南京豆というほかに、落花生という言葉もあるのでした！
Megustaさん、
そうなんです
何でも大量に作ってしまうから、ほかに消費するひとがいない場合、自分で食べなくっちゃいけない
すなはち、それが皮下脂肪となる恐れがある・・・・・
これはもう誰かにあげなくっちゃ
そうなんです
何でも大量に作ってしまうから、ほかに消費するひとがいない場合、自分で食べなくっちゃいけない
すなはち、それが皮下脂肪となる恐れがある・・・・・
これはもう誰かにあげなくっちゃ
Meloさん、
うちにもいま生のピーカンやアーモンドがあって、作りたいと思っているのは、クミンなどのスパイスの効いたロースト
辛党のMeloさんもお酒にあうこういうほうがお好みなんじゃない？
もちろんTBうれしいです
塩麹のするめ漬けを仕込んでから２０日
１ヶ月からおいしいそうで、待ちきれません
塩麹の投稿ではTBいただきにあがります
うちにもいま生のピーカンやアーモンドがあって、作りたいと思っているのは、クミンなどのスパイスの効いたロースト
辛党のMeloさんもお酒にあうこういうほうがお好みなんじゃない？
もちろんTBうれしいです
塩麹のするめ漬けを仕込んでから２０日
１ヶ月からおいしいそうで、待ちきれません
塩麹の投稿ではTBいただきにあがります
こんばんは〜＊
うわ、美味しそう！！
ええー、あきらくんは白いのがいいのね。
見た目もこちらの方が、俄然美味しそうだと思うんだけどなあ。
一口食べてくれれば、美味しさがわかってくれるはずだけど、
どうしても食べてくれないのかしら？ザンネン！
かわりにわたしがいただきたいなあ（笑）
↓お名前、ジェリーちゃんというのですね〜＾＾
ふふふ、赤い椅子がとってもお似合い。
ええー？バナナがすきなんですかー！
バナナ好きの猫さんってはじめて聞きました＊
同じ猫でも、好みのものが全く違うのって面白いですねえ＾＾
うわ、美味しそう！！
ええー、あきらくんは白いのがいいのね。
見た目もこちらの方が、俄然美味しそうだと思うんだけどなあ。
一口食べてくれれば、美味しさがわかってくれるはずだけど、
どうしても食べてくれないのかしら？ザンネン！
かわりにわたしがいただきたいなあ（笑）
↓お名前、ジェリーちゃんというのですね〜＾＾
ふふふ、赤い椅子がとってもお似合い。
ええー？バナナがすきなんですかー！
バナナ好きの猫さんってはじめて聞きました＊
同じ猫でも、好みのものが全く違うのって面白いですねえ＾＾
Mi-mianさん、
わたしもキャラメル色のほうがおいしそうと思うんだけど・・・
Mi-mianさんにさしあげられたらねえ
ジェリーは獣医さんのところのカルテに使われるだけで、うちではもっぱらCatと呼んでいるんですけどね
バナナ猫はうちだけでしょうか
あんこちゃんは、まさか小豆のあん、食べませんよね・・・？
わたしもキャラメル色のほうがおいしそうと思うんだけど・・・
Mi-mianさんにさしあげられたらねえ
ジェリーは獣医さんのところのカルテに使われるだけで、うちではもっぱらCatと呼んでいるんですけどね
バナナ猫はうちだけでしょうか
あんこちゃんは、まさか小豆のあん、食べませんよね・・・？
再びmi-mianです。
あのね、↑食べるんです。餡子、好きみたいなんですよ〜
でも、あんこが餡子を好きと分かったのは、
名前を付けたずっと後なんですけどねー（笑）
太っちゃうので、たまーにしかあげませんけど＾＾
そして、普段はCatなんですね☆ふふふ〜
あのね、↑食べるんです。餡子、好きみたいなんですよ〜
でも、あんこが餡子を好きと分かったのは、
名前を付けたずっと後なんですけどねー（笑）
太っちゃうので、たまーにしかあげませんけど＾＾
そして、普段はCatなんですね☆ふふふ〜
