2009年 07月 22日
チョコレート・クラックル・クッキー |
ひび割れたチョコレートクッキー
濃厚チョコレートクッキー
時々とーっても食べたくなるクッキー
チョコレートホリックを絶対満足させるお菓子
あわせた生地はゆるいのですが、冷蔵庫で寝かすと固くなり、それを丸めてたっぷりの粉砂糖をまぶして焼くと、クッキーがひび割れてこんな姿になります
焼いたあとは、タッパーウエアに入れて冷蔵庫で保存します
レシピ
１カップは２５０ｃｃ
小麦粉 カップ１と半分
塩 小さじ4分の１
ベーキングパウダー 小さじ１と半分
＊以上をあわせておく
チョコレートチップス カップ１
バター ６０ｇ
卵 ２個
砂糖 カップ１
バニラ 小さじ１と半分
粉砂糖
１）チョコレートチップスとバターを大きめのパイレックスのボウルにいれ、電子レンジに１－２分かけ、泡だて器で混ぜ、溶かす
やっとチョコレートが溶ける程度に
２）卵、砂糖、バニラを加えてよく混ぜる
３）あわせた粉を混ぜて、ラップをかぶせて冷蔵庫に1時間寝かせる
４）オーブンは摂氏180度に温めておく
スプーンで生地をすくいながらボール状にし、粉砂糖をたっぷりまぶして、クッキーシートに並べ、10分焼く
焼き過ぎないように
バニラのかわりに、オレンジオイルを入れるのも大好きです
さっくりというのではなく、ファッジのような歯ざわりです
濃厚チョコレートクッキー
時々とーっても食べたくなるクッキー
チョコレートホリックを絶対満足させるお菓子
あわせた生地はゆるいのですが、冷蔵庫で寝かすと固くなり、それを丸めてたっぷりの粉砂糖をまぶして焼くと、クッキーがひび割れてこんな姿になります
焼いたあとは、タッパーウエアに入れて冷蔵庫で保存します
レシピ
１カップは２５０ｃｃ
小麦粉 カップ１と半分
塩 小さじ4分の１
ベーキングパウダー 小さじ１と半分
＊以上をあわせておく
チョコレートチップス カップ１
バター ６０ｇ
卵 ２個
砂糖 カップ１
バニラ 小さじ１と半分
粉砂糖
１）チョコレートチップスとバターを大きめのパイレックスのボウルにいれ、電子レンジに１－２分かけ、泡だて器で混ぜ、溶かす
やっとチョコレートが溶ける程度に
２）卵、砂糖、バニラを加えてよく混ぜる
３）あわせた粉を混ぜて、ラップをかぶせて冷蔵庫に1時間寝かせる
４）オーブンは摂氏180度に温めておく
スプーンで生地をすくいながらボール状にし、粉砂糖をたっぷりまぶして、クッキーシートに並べ、10分焼く
焼き過ぎないように
バニラのかわりに、オレンジオイルを入れるのも大好きです
さっくりというのではなく、ファッジのような歯ざわりです
by ymomen
| 2009-07-22 06:58
| チョコレート
|
Trackback
|
Comments(18)
at 2009-07-22 14:44
あれーとっても美味しそうですね。
これは作らなきゃですね。
成功したら報告します！
何せお菓子とか苦手な物で＾＾
これは作らなきゃですね。
成功したら報告します！
何せお菓子とか苦手な物で＾＾
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とてもおいしそうです！チョコホーリックな私です。娘の誕生会の疲れが取れたら、さっそく作ってみます。
Commented
by
Saori
at 2009-07-22 22:20
最後のファッジのような歯ざわり、、、にとってもひかれました！
さくさくもぱりぱりも好きですが、ファッジのような独特の食感が好きです。
チョコレートは普段ミルクの方がダークよりも好きなのですが、これはダークの方が美味しいかしら・・・？よりチョコレートの濃厚さが際立つような気がします。
もめんさんはどれくらいの濃さのチョコレートチップを使われましたか？
さくさくもぱりぱりも好きですが、ファッジのような独特の食感が好きです。
チョコレートは普段ミルクの方がダークよりも好きなのですが、これはダークの方が美味しいかしら・・・？よりチョコレートの濃厚さが際立つような気がします。
もめんさんはどれくらいの濃さのチョコレートチップを使われましたか？
あああああ、ダイエット中には非常につらい映像です!!!!
このクッキーも、おいしそうですね！
コメントを残しそびれてしまったのですが、
「銀座の一夜」を読んで、背筋が伸びるような気がしました！
素敵な女性ですね。離れていてたまにしか会えないのでしょうが、がんばっているご友人の存在は、何か支えになってくれそうですね。
コメントを残しそびれてしまったのですが、
「銀座の一夜」を読んで、背筋が伸びるような気がしました！
素敵な女性ですね。離れていてたまにしか会えないのでしょうが、がんばっているご友人の存在は、何か支えになってくれそうですね。
Commented
at 2009-07-24 07:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
うわっ、ダイエットしなくちゃなんて思っているmegustaには目の毒です。でもこのクッキーのために美味しいチョコを買いに行ってしまおうかな〜（笑）
粉砂糖でお化粧したクッキーがかわいらしいですね♪
粉砂糖でお化粧したクッキーがかわいらしいですね♪
美味しそうーーー！
粉砂糖を振りかけると、ひび割れるんですか〜☆
初めて知りました。
こうやって、ひび割れがある方が、がぜん美味しそうに
見えますね〜＾＾
オレンジオイル！チョコレートにオレンジって
合うんですよね〜＊
粉砂糖を振りかけると、ひび割れるんですか〜☆
初めて知りました。
こうやって、ひび割れがある方が、がぜん美味しそうに
見えますね〜＾＾
オレンジオイル！チョコレートにオレンジって
合うんですよね〜＊
loveさん、
わたしはどうしても食べたくなったのですけど、これはどちらかというと、寒いときに食べたくなるお菓子かもしれませんね
この時期、オーヴン使いたくないですもんね
お菓子を作るのが苦手という方、案外多いのですね
お惣菜をこともなくどんどん作られるＬｏｖｅさんのほうがいいなあ、とお菓子を作るほうがかんたんと思うわたしはうらやましいですけど
わたしはどうしても食べたくなったのですけど、これはどちらかというと、寒いときに食べたくなるお菓子かもしれませんね
この時期、オーヴン使いたくないですもんね
お菓子を作るのが苦手という方、案外多いのですね
お惣菜をこともなくどんどん作られるＬｏｖｅさんのほうがいいなあ、とお菓子を作るほうがかんたんと思うわたしはうらやましいですけど
eintropfenさん、
お嬢さんのお誕生日、ちゃんとなさるのですね
わたしのうちでは、ふたりのこどもの誕生日が同じで、毎年どう手抜きしてごまかそうかと考えていて、くたびれてしまいます 笑
Ｅｉｎｔｒｏｐｆｅｎさんもチョコホリックですか！
お嬢さんのお誕生日、ちゃんとなさるのですね
わたしのうちでは、ふたりのこどもの誕生日が同じで、毎年どう手抜きしてごまかそうかと考えていて、くたびれてしまいます 笑
Ｅｉｎｔｒｏｐｆｅｎさんもチョコホリックですか！
Ｓａｏｒｉさん、
カカオ７０％って包装紙に書かれていたと思います
ビターなほうですね
チョコレートチップスが入っている計量器、気がつかれましたか？
重宝していますよ
ファッジ、お好きですか
かなり濃厚ですよー
カカオ７０％って包装紙に書かれていたと思います
ビターなほうですね
チョコレートチップスが入っている計量器、気がつかれましたか？
重宝していますよ
ファッジ、お好きですか
かなり濃厚ですよー
なんだかこれは私にもつくれそうです・・・
これでも子供たちが小さかった時はたくさんクッキー作ったものでしたが、最近は＾＾；
でもこれは大人の味かしら・・でも・・そうそう・・太ることは考えないこと、食べる時は
これでも子供たちが小さかった時はたくさんクッキー作ったものでしたが、最近は＾＾；
でもこれは大人の味かしら・・でも・・そうそう・・太ることは考えないこと、食べる時は
