2008年 03月 21日
立ち上がらなかった山椒マカロン |
山椒マカロンを作ったのは二度目です。
一度目は明らかに失敗。
ぺったんこでひび割れ、それでもおいしかったので、わたしがすっかり食べました。
バーミックスで卵白を泡立てようとしたら、しっかり泡立たなかったのが、失敗の原因。
今回も、やや失敗。
表面がつるりとしていません。
混ぜ方が足りなかったのかもしれません。
ひび割れていて、ピエも出ていません。
ピエって、マカロンの下のぐずぐずっとした足のことです。
だから、立ち上がらなかったマカロン。
この数日、心乱れていて、爽快に感じられません。
いじけているような 笑。
これも欝の症状なのかもしれません。
不貞寝したい気分です。
一週間くらい、自分勝手にベッドの上でごろごろと本読んで暮らしたい気分。
来週は春休みでこどもが家に当然いるので、そんなわがままは叶うわけもなく。
春は神経がくすぐったい、というか、なんだかもぞもぞ落ち着かないようにも思うのですけど、こんなふうに感じるのはわたしだけでしょうか。
ここにはまだあちこちで花が咲いているという風景はないのですが、花粉症の兆しだけはやって来ました。
地元で採れる蜂蜜も、カスピ海のヨーグルトも花粉症に効くというので食べていますが、やっぱりふだんよりもクリネックスの減り方が激しいです。
昨夜とうとう抗ヒスタミン剤を服用したら、すぐに眠くはなりましたが、喉の渇きと起床時の不愉快さに閉口。
山椒のピリリとした味と歯にあたる感触が、おいしいです。
今回も、小林かなえさんの”マカロンとパリの焼き菓子”からのレシピを使いました。
偏頭痛がしているのは、マカロン(イコール砂糖)の食べすぎのようです。
一度目は明らかに失敗。
ぺったんこでひび割れ、それでもおいしかったので、わたしがすっかり食べました。
バーミックスで卵白を泡立てようとしたら、しっかり泡立たなかったのが、失敗の原因。
今回も、やや失敗。
表面がつるりとしていません。
混ぜ方が足りなかったのかもしれません。
ひび割れていて、ピエも出ていません。
ピエって、マカロンの下のぐずぐずっとした足のことです。
だから、立ち上がらなかったマカロン。
この数日、心乱れていて、爽快に感じられません。
いじけているような 笑。
これも欝の症状なのかもしれません。
不貞寝したい気分です。
一週間くらい、自分勝手にベッドの上でごろごろと本読んで暮らしたい気分。
来週は春休みでこどもが家に当然いるので、そんなわがままは叶うわけもなく。
春は神経がくすぐったい、というか、なんだかもぞもぞ落ち着かないようにも思うのですけど、こんなふうに感じるのはわたしだけでしょうか。
ここにはまだあちこちで花が咲いているという風景はないのですが、花粉症の兆しだけはやって来ました。
地元で採れる蜂蜜も、カスピ海のヨーグルトも花粉症に効くというので食べていますが、やっぱりふだんよりもクリネックスの減り方が激しいです。
昨夜とうとう抗ヒスタミン剤を服用したら、すぐに眠くはなりましたが、喉の渇きと起床時の不愉快さに閉口。
山椒のピリリとした味と歯にあたる感触が、おいしいです。
今回も、小林かなえさんの”マカロンとパリの焼き菓子”からのレシピを使いました。
偏頭痛がしているのは、マカロン(イコール砂糖)の食べすぎのようです。
by ymomen
| 2008-03-21 07:00
| お菓子
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Comments(19)
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kotokoto
at 2008-03-21 09:37
x
そちらでも花粉症?何に反応しているのでしょうか?
私がイギリスに居たときは唯一この辛さを忘れられる時でした。
(杉がなかったのでしょう)
カスピ海ヨーグルトは毎朝たっぷり、6年間欠かさず食べていますが、
効いているのか、いないのか。。。。
偏頭痛、砂糖のとりすぎ、スイート大好きの私としては
ドキッときますね。
私がイギリスに居たときは唯一この辛さを忘れられる時でした。
(杉がなかったのでしょう)
カスピ海ヨーグルトは毎朝たっぷり、6年間欠かさず食べていますが、
効いているのか、いないのか。。。。
偏頭痛、砂糖のとりすぎ、スイート大好きの私としては
ドキッときますね。
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Fairmont
at 2008-03-21 12:56
x
山椒のマカロンは上手くできあがりませんでしたか。。。。。。。(涙)
マカロンはマカロンでもマカロンの携帯ストラップのおまけの方が気になっています。いくつGetできるでしょうか。
久々にいいお天気だったので、窓を全開にして、ブランケットなどを
デッキに干したいのですが、花粉症の主人が治まるまで、窓の全開禁止令が出ていて、もやもやしています。私の症状は、まるで物貰いか結膜炎がというくらい左目だけが2,3週間腫れ、ここ数年4月に必ず一度病欠してます。(2,3週間で終わるアレルギー)
「レモン」を使った”えっ?”という治療法を教えていただいたのですが、
まだ試してみる勇気が十分わいてきてません。私の症状に効いたら、
「レモン好き」のもめんさんにもお教えしますね。
こちらも明日、Good Fridayから春休みです。
ご主人さまにおてんばちゃんとわんぱくくんを連れ出してもらって、
一日のんびりされてはいかがでしょう
マカロンはマカロンでもマカロンの携帯ストラップのおまけの方が気になっています。いくつGetできるでしょうか。
久々にいいお天気だったので、窓を全開にして、ブランケットなどを
デッキに干したいのですが、花粉症の主人が治まるまで、窓の全開禁止令が出ていて、もやもやしています。私の症状は、まるで物貰いか結膜炎がというくらい左目だけが2,3週間腫れ、ここ数年4月に必ず一度病欠してます。(2,3週間で終わるアレルギー)
「レモン」を使った”えっ?”という治療法を教えていただいたのですが、
まだ試してみる勇気が十分わいてきてません。私の症状に効いたら、
「レモン好き」のもめんさんにもお教えしますね。
こちらも明日、Good Fridayから春休みです。
ご主人さまにおてんばちゃんとわんぱくくんを連れ出してもらって、
一日のんびりされてはいかがでしょう
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Mira
at 2008-03-21 13:31
x
こんにちは。
花粉症、花粉症の方は春の季節が過ぎるまで、症状に悩まされますよ
ね。症状が少しでも軽減されるといいですね。
カスピ海ヨーグルトは花粉症に効果があるのですか?
鼻の症状でしたら、以前、生姜の摩り下ろした汁を綿棒などに取って、鼻につけると、だいぶ症状が軽減されると聞いたことがあります。
ただ目の場合ですと駄目ですけどね。
マカロン、また作られたのですね。
もめんさんは、まめですね。ブログを読んでいて感心しています!
見習わなければいけないと思うこの頃です。
山椒とマカロン、意外は組み合わせですよね。
ぴりっ、としたところが、おいしいのでしょうね!
花粉症、花粉症の方は春の季節が過ぎるまで、症状に悩まされますよ
ね。症状が少しでも軽減されるといいですね。
カスピ海ヨーグルトは花粉症に効果があるのですか?
鼻の症状でしたら、以前、生姜の摩り下ろした汁を綿棒などに取って、鼻につけると、だいぶ症状が軽減されると聞いたことがあります。
ただ目の場合ですと駄目ですけどね。
マカロン、また作られたのですね。
もめんさんは、まめですね。ブログを読んでいて感心しています!
見習わなければいけないと思うこの頃です。
山椒とマカロン、意外は組み合わせですよね。
ぴりっ、としたところが、おいしいのでしょうね!
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Fairmont
at 2008-03-21 14:21
x
「花粉症の主人」ではなく、「主人の花粉症が治まるまで」でした。↑↑
皆さん、花粉症でお困りですね。
ミントも効果があると聞いたので、ミネラル・ウオーターにミントのフローラル・ウオーターを加えたものを飲み始めました。
私のは、軽症だと思います。クルー用毛布に使用されていた洗濯洗剤に
反応して皮膚がよく真っ赤になっていましたが、今月から新しいDuvetに代わりホッととしてます。
皆さん、花粉症でお困りですね。
ミントも効果があると聞いたので、ミネラル・ウオーターにミントのフローラル・ウオーターを加えたものを飲み始めました。
私のは、軽症だと思います。クルー用毛布に使用されていた洗濯洗剤に
反応して皮膚がよく真っ赤になっていましたが、今月から新しいDuvetに代わりホッととしてます。
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may
at 2008-03-21 23:20
x
山椒のマカロン・・・食べてみたいですね。失敗??大丈夫。
とてもおいしそう〜
私は今のところ花粉症には無縁。でも主人がひどい花粉症です。彼は処方された薬を飲んでいるだけですが、薬が効いている間はとてもよさそうですね。ミントをミネラルウォーターに、ショウガ汁を鼻に。今度、主人に試してみます。
うちは今日から春休みです。昨日は先生とのコンファレンスでした。だから、実際には昨日からよね。昨日は主人が休みだったので、コンファレンスの後に子供達をハイキングに連れて行ってもらい、私はふらふらとお買い物。さて今日はどうしよう。なんかいまいち体の調子が優れないのですよね。いけない、いけない、起き上がって、朝食作らないと。
そうそう、月曜日、うちでドミノやるのですよ〜。気晴らしに来ませんか?考えてみて下さい。
↓娘がソファに座ってoops!の写真がお気に入りです。写真が出てくると誰の猫?誰の猫?とうるさく聞いてきます。彼女は猫好きですが、猫を触った手で目を擦ったりしたら、小岩さんになってしまします。でもそれでも彼女は好きですね。
とてもおいしそう〜
私は今のところ花粉症には無縁。でも主人がひどい花粉症です。彼は処方された薬を飲んでいるだけですが、薬が効いている間はとてもよさそうですね。ミントをミネラルウォーターに、ショウガ汁を鼻に。今度、主人に試してみます。
うちは今日から春休みです。昨日は先生とのコンファレンスでした。だから、実際には昨日からよね。昨日は主人が休みだったので、コンファレンスの後に子供達をハイキングに連れて行ってもらい、私はふらふらとお買い物。さて今日はどうしよう。なんかいまいち体の調子が優れないのですよね。いけない、いけない、起き上がって、朝食作らないと。
そうそう、月曜日、うちでドミノやるのですよ〜。気晴らしに来ませんか?考えてみて下さい。
↓娘がソファに座ってoops!の写真がお気に入りです。写真が出てくると誰の猫?誰の猫?とうるさく聞いてきます。彼女は猫好きですが、猫を触った手で目を擦ったりしたら、小岩さんになってしまします。でもそれでも彼女は好きですね。
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morimaman at 2008-03-21 23:29
山椒の実、、、思い出します。
冷蔵庫の中にはいっています♪
パンに練り込んだり、お素麺の薬味にちょっといれたりしたらおいしいかな、、、などと思っておりますが。
泣きます。。。ひりひりひりり、、、、大好きだけど。
冷蔵庫の中にはいっています♪
パンに練り込んだり、お素麺の薬味にちょっといれたりしたらおいしいかな、、、などと思っておりますが。
泣きます。。。ひりひりひりり、、、、大好きだけど。
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ymomen at 2008-03-22 00:38
Kotokotoさん、
何でしょうね。
わたしも詳しくはわかりません。
でも芝に座っても、痒くなったりします。
毛の絨毯に据わっても痒くなります。
カスピ海のヨーグルト、6年召し上がっていますか。
わたしはしばらくいただいていましたが、そのうち駄目にしてしまって、今回友人から分けてもらって再開しています。
乳製品も避けることにしているのですけど、発酵することで、蛋白質が変化するので、いいかな、というのはわたしの勝手ないい訳です。
大豆食品も避けていたとき、発酵している味噌と納豆は食べてもいいと言われたことが、乳製品に当てはまるかどうかはわかりません。
砂糖、やっはり避けたほうがいいみたいですよ。
最近偏頭痛、ありますか?
何でしょうね。
わたしも詳しくはわかりません。
でも芝に座っても、痒くなったりします。
毛の絨毯に据わっても痒くなります。
カスピ海のヨーグルト、6年召し上がっていますか。
わたしはしばらくいただいていましたが、そのうち駄目にしてしまって、今回友人から分けてもらって再開しています。
乳製品も避けることにしているのですけど、発酵することで、蛋白質が変化するので、いいかな、というのはわたしの勝手ないい訳です。
大豆食品も避けていたとき、発酵している味噌と納豆は食べてもいいと言われたことが、乳製品に当てはまるかどうかはわかりません。
砂糖、やっはり避けたほうがいいみたいですよ。
最近偏頭痛、ありますか?
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ymomen at 2008-03-22 00:44
Fairmontさん、
目が・・・。
いけませんね。
さぞ不愉快でしょう。
わたしもときどき、化粧品を変えるわけでもないのに、二重まぶたのところががさがさと痒くなるときがあります。
あれも、アレルギー症状なのかもしれないと思いますが、どうでしょう。
やっと春めいてきて、窓を開ける温度になったのに、それができないのはつらいですね。
きのう、うちでも思い切り窓を開け放ちました。
エルメさんのストラップ、買占めなさるのでは 笑?
レモンを使う治療法、教えてくださいね。
ミントも効果がありますか。
早速試してみます。
お茶にしていただけばいいのですか?
マカロン、またやってみます。
ただ失敗する場合は、全部わたしがいただくということになるのが、こわいところなのですー!
目が・・・。
いけませんね。
さぞ不愉快でしょう。
わたしもときどき、化粧品を変えるわけでもないのに、二重まぶたのところががさがさと痒くなるときがあります。
あれも、アレルギー症状なのかもしれないと思いますが、どうでしょう。
やっと春めいてきて、窓を開ける温度になったのに、それができないのはつらいですね。
きのう、うちでも思い切り窓を開け放ちました。
エルメさんのストラップ、買占めなさるのでは 笑?
レモンを使う治療法、教えてくださいね。
ミントも効果がありますか。
早速試してみます。
お茶にしていただけばいいのですか?
マカロン、またやってみます。
ただ失敗する場合は、全部わたしがいただくということになるのが、こわいところなのですー!
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ymomen at 2008-03-22 03:56
Miraさん、
ハワイでも花粉症、悩まされますか?
生姜は育てたいほど好きですが、そんなふうに使ったことはありません。
おもしろいですね。
やってみようと思います。
お菓子を作るのは、まめというよりもストレス解消でもあります。
作って焼きあがったら、それで満足して食べなくてもいい、と思うこともあるんですよ。
Miraさんは、お菓子、お好きですか?
いよいよいらっしゃるのですね。
きのうきょうは、暖かいお天気ですよ。
ハワイでも花粉症、悩まされますか?
生姜は育てたいほど好きですが、そんなふうに使ったことはありません。
おもしろいですね。
やってみようと思います。
お菓子を作るのは、まめというよりもストレス解消でもあります。
作って焼きあがったら、それで満足して食べなくてもいい、と思うこともあるんですよ。
Miraさんは、お菓子、お好きですか?
いよいよいらっしゃるのですね。
きのうきょうは、暖かいお天気ですよ。
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ymomen at 2008-03-22 04:01
白い恋人さん、
ご無事でなによりです。
アクセス規制のために、ご本人の自由が束縛されているような事態になるのでは、なんて、大げさな心配をしました。
中国という国は偉大な文化を育てたところですが、突拍子もないことをしでかすという思いも、失礼ながらあるものですから。
白い恋人さんが報告くださった、ミルクレープのエピソードは、ほんとうにうれしいことでした。
ブログということの楽しさって、こんなこともあるのだと。
ご無事でなによりです。
アクセス規制のために、ご本人の自由が束縛されているような事態になるのでは、なんて、大げさな心配をしました。
中国という国は偉大な文化を育てたところですが、突拍子もないことをしでかすという思いも、失礼ながらあるものですから。
白い恋人さんが報告くださった、ミルクレープのエピソードは、ほんとうにうれしいことでした。
ブログということの楽しさって、こんなこともあるのだと。
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ymomen at 2008-03-22 04:05
Mayさん、
お嬢さんも猫アレルギーなんですね。
わたしたちがこどものころって、そんなに動物にアレルギーのこどもっていなかったのではないでしょうか?
それでも、猫、好きなんですね。
うちの子もそうです。
わんぱくは乱暴だから、彼のそばには猫は行きません。
月曜日!
お招きうれしいです。
でもこどもはどちらとも来週ずっとお休みだから、残念ながら伺えません。
また誘ってくださいね!
Mayさんちの春休みのご予定は?
お嬢さんも猫アレルギーなんですね。
わたしたちがこどものころって、そんなに動物にアレルギーのこどもっていなかったのではないでしょうか?
それでも、猫、好きなんですね。
うちの子もそうです。
わんぱくは乱暴だから、彼のそばには猫は行きません。
月曜日!
お招きうれしいです。
でもこどもはどちらとも来週ずっとお休みだから、残念ながら伺えません。
また誘ってくださいね!
Mayさんちの春休みのご予定は?
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ymomen at 2008-03-22 04:09
Morimamanさん、
あれは強烈 笑。
でも青いままの塩漬け山椒は、加熱したものよりも好きになりました。
どんどんお使いください。
また母にねだろうと思います。
ここにあるのは加熱したものなので、物足りないと思うくらいです。
しっかり塩に漬けてあるけど、冷凍保存したほうがいいと思います。
Japanese Pepperとはまさしくその通りですよね。
あれは強烈 笑。
でも青いままの塩漬け山椒は、加熱したものよりも好きになりました。
どんどんお使いください。
また母にねだろうと思います。
ここにあるのは加熱したものなので、物足りないと思うくらいです。
しっかり塩に漬けてあるけど、冷凍保存したほうがいいと思います。
Japanese Pepperとはまさしくその通りですよね。
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by
L3M0N at 2008-03-22 22:51
こんにちは。
花粉症の季節ですね...。
うちは花粉症の人がいないのですが、こちらでも花粉アレルギーの人はたくさんいます。(あたしも一時期花粉症?な時期もあった気がするのですが、いまはまったく症状がないです)
お菓子を作るのはたのしいですよね。
マカロンって、なんだかむずかしそうなイメージがあります。
あたしも最近はおやつをがんばりたいなあと思っていて、ごはんみたいに気兼ねなく食べられるおやつが目標です。(笑)
(なんせ、基本は自分消費ですから(笑))
花粉症の季節ですね...。
うちは花粉症の人がいないのですが、こちらでも花粉アレルギーの人はたくさんいます。(あたしも一時期花粉症?な時期もあった気がするのですが、いまはまったく症状がないです)
お菓子を作るのはたのしいですよね。
マカロンって、なんだかむずかしそうなイメージがあります。
あたしも最近はおやつをがんばりたいなあと思っていて、ごはんみたいに気兼ねなく食べられるおやつが目標です。(笑)
(なんせ、基本は自分消費ですから(笑))
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mi-mian at 2008-03-22 23:38
山椒のマカロン!!
マカロンって、甘いもののイメージがあるので、
びっくりです。ぴりりと辛みのあるマカロン。
どんなお味なんだろう?食べてみたいです。
花粉症、だんだんと、ひどくなってきてます.....。
大丈夫、大丈夫、と言い聞かせ、なんとか乗り切ろう!!
と思ってますが、どこまでこの念力?が通じるか.......。
花粉症のせいだけじゃなく、春ってやっぱりなんだか
落ち着かない気がしますよね。
マカロンって、甘いもののイメージがあるので、
びっくりです。ぴりりと辛みのあるマカロン。
どんなお味なんだろう?食べてみたいです。
花粉症、だんだんと、ひどくなってきてます.....。
大丈夫、大丈夫、と言い聞かせ、なんとか乗り切ろう!!
と思ってますが、どこまでこの念力?が通じるか.......。
花粉症のせいだけじゃなく、春ってやっぱりなんだか
落ち着かない気がしますよね。
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by
ymomen at 2008-03-23 02:32
レモンさん、
スイスにも花粉症はあるのですねー。
レモンさんに症状がないのは、お食事に気をつけておられるからでしょうか。
自分だけで消費、というのは大前提です。
一応、うちでも。
もともとさしあげる予定で作るのなら別ですけど。
しっかりレモンさんのようにごはんを作っていれば、おやつの必要なさそうではありませんか?
わたしもちゃんとごはんを食べようとすると、そのほかのものを食べる余地が、ほぼないようです。
スイスにも花粉症はあるのですねー。
レモンさんに症状がないのは、お食事に気をつけておられるからでしょうか。
自分だけで消費、というのは大前提です。
一応、うちでも。
もともとさしあげる予定で作るのなら別ですけど。
しっかりレモンさんのようにごはんを作っていれば、おやつの必要なさそうではありませんか?
わたしもちゃんとごはんを食べようとすると、そのほかのものを食べる余地が、ほぼないようです。
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ymomen at 2008-03-23 02:35
Mi-mianさん、
おいしいですよ!
山椒はもともと大好きなスパイスです。
山椒のマカロンは基本的には甘いのですが、山椒のぴりりが妙にマッチしています。
念力で花粉症治しますか 笑!
猫アレルギーはその努力、しています。
春はそわそわ、ですよね 笑。
おいしいですよ!
山椒はもともと大好きなスパイスです。
山椒のマカロンは基本的には甘いのですが、山椒のぴりりが妙にマッチしています。
念力で花粉症治しますか 笑!
猫アレルギーはその努力、しています。
春はそわそわ、ですよね 笑。
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precious31 at 2008-03-24 02:05
山椒が入っているとうかがって、まるでお品の良い和菓子のように見えました。
とても美味しそうですよ。緑茶に合いそうですね!
(と書く私は今、緑茶を飲みながら餅粉で作った大福を食べています=餅粉のキメが粗くてざらざらなのですが味はいいです♪)
もめんさんのお宅のリビングから見える景色は、先日パタゴニアで見て来た景色ととても良く似ています。
コロラドも乾燥していますか?
花粉症、私は今まで無縁でしたが、こちらの春(9月)になると鼻がむずむずするようになりました・・・。
とても美味しそうですよ。緑茶に合いそうですね!
(と書く私は今、緑茶を飲みながら餅粉で作った大福を食べています=餅粉のキメが粗くてざらざらなのですが味はいいです♪)
もめんさんのお宅のリビングから見える景色は、先日パタゴニアで見て来た景色ととても良く似ています。
コロラドも乾燥していますか?
花粉症、私は今まで無縁でしたが、こちらの春(9月)になると鼻がむずむずするようになりました・・・。
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ymomen at 2008-03-24 09:26
Preciousさん、
そうですね、
和菓子のようでもありますね。
その大福って、ご自分で作られました?
どんなでしょう。
ここ数日、お萩を食べたくって・・・!
うちの景色がパタゴニアに似ているってほうとうですか。
見知らぬパタゴニア、見てみたいです。
ここはとてもとても乾燥していて、休むときには加湿器が絶対必要。
こどもの粘膜が薄いせいか、しょっちゅう鼻血を出しています。
肌もすぐに粉を吹いたようになるんですよ。
そうですね、
和菓子のようでもありますね。
その大福って、ご自分で作られました?
どんなでしょう。
ここ数日、お萩を食べたくって・・・!
うちの景色がパタゴニアに似ているってほうとうですか。
見知らぬパタゴニア、見てみたいです。
ここはとてもとても乾燥していて、休むときには加湿器が絶対必要。
こどもの粘膜が薄いせいか、しょっちゅう鼻血を出しています。
肌もすぐに粉を吹いたようになるんですよ。