2014年 10月 08日
エルダーベリーの薬用シロップ |
風邪をこじらせ、やっと快復に近いころにともだちと、風邪には何が効くという話をしました
”ホームリメディ”の類には興味があり、常からそんな記事を見つければ必ず目が行くわりには、いざ寝込むと、ただひたすらどんよりと睡眠をむさぼるばかりで、読んだはずの知識を思いつかない
それでも、うちの子は11歳と15歳になり、わたしが寝ていたければ、好きに寝ていられるようになったという事実に感激して、寝たいだけ寝てました
眠ったほかには、
生姜湯を飲んだ
ねぎを大量に入れたおかゆも食べた
ジンクを摂取した
塩水でうがいをした
それだけでした
ともだちとの会話で、知らなかったのは、エルダーベリーのシロップが風邪にいいということ
ジンクと同様に、抵抗力を強めるそう
そのともだちは、市販のエルダーベリーのシロップを風邪っぽいかな、というとき、6歳と10歳のこどもに小さじ一杯飲ませるそうです
エルダーベリーなら、うちに生る
もとは2本あって、毎年夏の終わりにたわわに実をつける
黒に近い、深い紫色の実がつややかで、それを支える柔らかい茎は、鮮やかな紅
3年前に犬を飼うことにしたときに、エルダーベリーは犬には毒だと聞いて、1本切り倒したのでした
ずっとその実が人間に食用になるとは思わなくて、鳥がつつかせていたけど、シロップを作ることにしました
実は山椒の実ほどに小さいうえに柔らかいから、実を摘み取るのにちょっと手間がかかります
レシピはかんたん
糖を加えないで、煮るので焦げる心配もなし
洗って摘み取ったエルダーベリーの実、クローブ、シナモン、しょうがに、水を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火で1時間弱、実がはじけるまで煮る
網で実とスパイスをこした液に、蜂蜜を混ぜて、瓶につめる
冷蔵庫で保管
材料の目安
1カップ エルダーベリー
4カップ 水
大匙2 しょうがのみじん切り
数片 シナモンの皮
数片 クローブ
1カップ 蜂蜜
できあがったシロップは、鮮やかなその色ほどにはベリーの味がまろやか
風邪の季節に常飲するとよさそうです
アレルギー、気管支炎にも効果があるとか
”ホームリメディ”の類には興味があり、常からそんな記事を見つければ必ず目が行くわりには、いざ寝込むと、ただひたすらどんよりと睡眠をむさぼるばかりで、読んだはずの知識を思いつかない
それでも、うちの子は11歳と15歳になり、わたしが寝ていたければ、好きに寝ていられるようになったという事実に感激して、寝たいだけ寝てました
眠ったほかには、
生姜湯を飲んだ
ねぎを大量に入れたおかゆも食べた
ジンクを摂取した
塩水でうがいをした
それだけでした
ともだちとの会話で、知らなかったのは、エルダーベリーのシロップが風邪にいいということ
ジンクと同様に、抵抗力を強めるそう
そのともだちは、市販のエルダーベリーのシロップを風邪っぽいかな、というとき、6歳と10歳のこどもに小さじ一杯飲ませるそうです
エルダーベリーなら、うちに生る
もとは2本あって、毎年夏の終わりにたわわに実をつける
黒に近い、深い紫色の実がつややかで、それを支える柔らかい茎は、鮮やかな紅
3年前に犬を飼うことにしたときに、エルダーベリーは犬には毒だと聞いて、1本切り倒したのでした
ずっとその実が人間に食用になるとは思わなくて、鳥がつつかせていたけど、シロップを作ることにしました
実は山椒の実ほどに小さいうえに柔らかいから、実を摘み取るのにちょっと手間がかかります
レシピはかんたん
糖を加えないで、煮るので焦げる心配もなし
洗って摘み取ったエルダーベリーの実、クローブ、シナモン、しょうがに、水を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火で1時間弱、実がはじけるまで煮る
網で実とスパイスをこした液に、蜂蜜を混ぜて、瓶につめる
冷蔵庫で保管
材料の目安
1カップ エルダーベリー
4カップ 水
大匙2 しょうがのみじん切り
数片 シナモンの皮
数片 クローブ
1カップ 蜂蜜
できあがったシロップは、鮮やかなその色ほどにはベリーの味がまろやか
風邪の季節に常飲するとよさそうです
アレルギー、気管支炎にも効果があるとか
by ymomen
| 2014-10-08 08:33
| 健康と美容
|
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Comments(10)
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love-t_k at 2014-10-08 16:32
エルダーベリーってたぶん日本でも見てると思うんだけど!
調べて私も作ろうかな?
喉があまり丈夫じゃないから私。
調べて私も作ろうかな?
喉があまり丈夫じゃないから私。
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こんにちは、お久しぶりです。
お元気ですか?しばらく更新がなかったので、どうされてるかなぁ、、、と思ってました。
エルダーベリーこちらでも良く見かけます。
犬には毒なんですね、知りませんでした。
数年前、風邪にはローズヒップがいい、と聞いてローズヒップのシロップを自作したことがありますが、こちらも良さそうですね。
試してみたいな、と思います。
お元気ですか?しばらく更新がなかったので、どうされてるかなぁ、、、と思ってました。
エルダーベリーこちらでも良く見かけます。
犬には毒なんですね、知りませんでした。
数年前、風邪にはローズヒップがいい、と聞いてローズヒップのシロップを自作したことがありますが、こちらも良さそうですね。
試してみたいな、と思います。
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ymomen at 2014-10-10 05:46
loveさん
喉、弱いですか
わたしもこどものころからそうで、扁桃腺を切ったけれど、やっぱりいまもよく風邪をひいています
日本ではなんというのか調べたら、”ニワトコ属”という言葉に行き着いたんだけど、ニワトコ属の何というのでしょうね
喉、弱いですか
わたしもこどものころからそうで、扁桃腺を切ったけれど、やっぱりいまもよく風邪をひいています
日本ではなんというのか調べたら、”ニワトコ属”という言葉に行き着いたんだけど、ニワトコ属の何というのでしょうね
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ymomen at 2014-10-10 05:50
Saoriさん
エルダーベリー、ありますか
ローズヒップ、効きました?
お茶ではよく見かけます
更新しないで日々が過ぎていきました
Saoriさんはふたつのブログをコンスタントに更新なさってますね
ヴィンテージのサマードレス、プリントがいまの生地とは違いますよね
楽しく拝読しました
エルダーベリー、ありますか
ローズヒップ、効きました?
お茶ではよく見かけます
更新しないで日々が過ぎていきました
Saoriさんはふたつのブログをコンスタントに更新なさってますね
ヴィンテージのサマードレス、プリントがいまの生地とは違いますよね
楽しく拝読しました
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Mira
at 2014-10-11 10:20
x
もめんさん、
お久しぶり。どうされてました?
エルダーべりー、私も最近は使ってないですが、以前はよくヘルスフードストアで、Sambucolという名前のシロップ飲んでました。
風邪ひいてしまった後よりも、ひきそうかな?という時に、飲むのがコツです。
でもいいですね、材料があって、お宅でこういうものが作れるなんて。
これから寒くなり、もめんさんが作ったシロップ、重宝しそうですね。
お久しぶり。どうされてました?
エルダーべりー、私も最近は使ってないですが、以前はよくヘルスフードストアで、Sambucolという名前のシロップ飲んでました。
風邪ひいてしまった後よりも、ひきそうかな?という時に、飲むのがコツです。
でもいいですね、材料があって、お宅でこういうものが作れるなんて。
これから寒くなり、もめんさんが作ったシロップ、重宝しそうですね。
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eintropfen at 2014-10-14 00:53
なるほど、参考になります
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ymomen at 2014-10-18 11:44
miraさん
お久しぶりです
どうしていたんだか、季節はめぐっていますねえ
サンブーカというリキュールは、リコリスのお酒で、エルダーベリーとは関係ないようで、今回エルダーベリーの市販の薬用シロップを探したら、mIRAさんのおっしゃるシロップを見つけました
毎日このシロップ飲んでるけど、今朝また、喉が痛いような。。。。
もう風邪ひかないように、気をつけているんですけど
お久しぶりです
どうしていたんだか、季節はめぐっていますねえ
サンブーカというリキュールは、リコリスのお酒で、エルダーベリーとは関係ないようで、今回エルダーベリーの市販の薬用シロップを探したら、mIRAさんのおっしゃるシロップを見つけました
毎日このシロップ飲んでるけど、今朝また、喉が痛いような。。。。
もう風邪ひかないように、気をつけているんですけど
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ymomen at 2014-10-18 11:45
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papricagigi
at 2014-10-21 04:54
もめんさん、こんにちわ!
風邪の季節ですよね。もう具合は良くなりましたか? 体が眠ることを求めているなら、睡眠こそが一番のお薬なのでしょうね。
エルダーベリーってこんなベリーなのですね!よく耳にするのですが、見たことがなくて。色もきれいで美味しそう~。
私達はこの季節はオレガノオイルを欠かせません。はちみつと数滴のオレガノオイルで、今のところ元気です♪
風邪の季節ですよね。もう具合は良くなりましたか? 体が眠ることを求めているなら、睡眠こそが一番のお薬なのでしょうね。
エルダーベリーってこんなベリーなのですね!よく耳にするのですが、見たことがなくて。色もきれいで美味しそう~。
私達はこの季節はオレガノオイルを欠かせません。はちみつと数滴のオレガノオイルで、今のところ元気です♪
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ymomen at 2014-10-21 09:53